CPI thực phẩm là gì?

Chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm (CPI) theo dõi lạm phát cho các mặt hàng thực phẩm ở một quốc gia cụ thể.Chính phủ sử dụng dữ liệu hàng tháng, hàng năm và nhiều năm từ chỉ số này để đưa ra quyết định về chính sách, giải ngân từ các chương trình của chính phủ và các vấn đề liên quan khác.Nó thể hiện sự thay đổi giá cho các nhóm thực phẩm cụ thể, ngoài tổng số thực phẩm kết hợp, theo tỷ lệ phần trăm.Cùng với năng lượng, nó là một trong những CPI dễ bay hơi nhất.CPI thực phẩm được cập nhật hàng tháng. Một CPI thực phẩm điển hình bao gồm dữ liệu về thực phẩm tại nhà và thực phẩm xa nhà.Các món ăn trước đây bao gồm thực phẩm được mua từ những nơi như cửa hàng tạp hóa để chuẩn bị trong nước.Thực phẩm xa các biện pháp lạm phát vì nó liên quan đến bữa ăn của nhà hàng.Chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm cung cấp thông tin về một số nhóm mặt hàng trong hai loại này.Một số loại phổ biến bao gồm thịt, gia cầm, rau và trái cây.Các thực phẩm chế biến như đồ uống, đồ ngọt và ngũ cốc cũng được bao gồm trong chỉ số.

Như với chỉ số giá tiêu dùng đầy đủ, CPI thực phẩm là một bản tổng hợp thông tin được thu thập từ hàng ngàn doanh nghiệp.Dữ liệu này có nghĩa là để phản ánh thói quen mua hàng của hầu hết mọi người trong cả nước.Thông thường thuế bán hàng được bao gồm trong các tính toán. CPI cốt lõi không bao gồm các thị trường thực phẩm và năng lượng thay đổi nhanh có khả năng.Điều này chủ yếu là do các phương pháp được chính phủ sử dụng để tính toán hiệu quả của giá cả khá chậm.Những thay đổi trong các thị trường này sẽ bắt đầu ảnh hưởng đến các lĩnh vực khác trước khi chúng hoàn toàn được xác định và do đó, việc loại trừ các mục này ít phức tạp hơn.Thông thường, CPI thực phẩm được báo cáo cùng với các chỉ số chung và cụ thể khác.Một báo cáo điển hình sẽ được trình bày dưới dạng tài liệu độc lập và liên quan đến các chỉ mục khác.Ví dụ, chỉ số giá tiêu dùng đầy đủ sẽ lưu ý rằng một số thay đổi đáng kể là kết quả của sự thay đổi trong chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm.Một mục đích chính của CPI thực phẩm là xác định xem sự can thiệp của chính phủ có cần thiết để quản lý lạm phát hay không.Theo dõi chỉ số cụ thể này có thể là một trong những yếu tố chính trong việc ngăn ngừa trầm cảm kinh tế.Khi giá được coi là quá cao, chính phủ thường sẽ phát triển hoặc thay đổi chính sách để giữ chi phí thực phẩm ở mức phù hợp. Một mục đích khác của chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm là xác định số tiền phân phối phù hợp cho một số chương trình của chính phủ.Ví dụ, ở Hoa Kỳ, nó được sử dụng để tính toán lợi ích cho An sinh xã hội.Đây là lý do chính mà các mức giải ngân thay đổi trong các loại chương trình này.