Một nông dân hữu cơ làm gì?

Một nông dân hữu cơ sản xuất rau, trái cây, cây ngũ cốc hoặc vật nuôi mà không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ.Trong trường hợp chăn nuôi, thức ăn hữu cơ được chứng nhận phải được sử dụng và hormone tổng hợp hoặc phụ gia thực phẩm thường bị cấm.Ngoài việc trồng, chăm sóc và thu hoạch cây trồng, một nông dân hữu cơ phải tối ưu hóa năng suất sinh học của đất và theo dõi cẩn thận lựa chọn địa điểm, điều kiện đất và sức khỏe chăn nuôi.Để thành công về mặt tài chính, nông dân hữu cơ cần duy trì chứng nhận và tiếp thị chiến lược sản phẩm của họ.

Nông nghiệp hữu cơ bắt đầu và kết thúc bằng đất.Một nông dân hữu cơ xem đất là một đối tác sống trong nông nghiệp, và làm việc để bảo vệ và duy trì khả năng tồn tại của đất.Điều này có thể có hình thức ủ phân, trồng đồng hành, mùn và giám sát cẩn thận các quần thể giun đất.Nông dân hữu cơ nuôi sống đất bằng phân, phân ủ và các chất hữu cơ khác, và duy trì mức độ che phủ và độ ẩm mặt đất để ngăn chặn xói mòn nước và gió. Mọi khía cạnh của một trang trại hữu cơ là cần thiết để đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt.Ví dụ, khi chọn hạt giống cây trồng, một nông dân hữu cơ phải xác minh rằng hạt giống đến từ kho hữu cơ được chứng nhận.Điều này có thể có nghĩa là tiết kiệm hạt giống từ năm trước, hoặc mua từ một nguồn đáng tin cậy.Ngoài ra, khi lựa chọn nhiều loại cây trồng để trồng, hoặc sinh vật chăn nuôi để nuôi, một nông dân hữu cơ phải xem xét không chỉ lợi nhuận và năng suất, mà cả khả năng kháng bệnh và dịch hại cũng như sức khỏe sinh sản., một nông dân hữu cơ phải duy trì chứng nhận với cơ quan quản lý địa phương.Các tiêu chuẩn hữu cơ không được áp dụng phổ biến, vì mỗi quốc gia có những cân nhắc về đất và khí hậu riêng.Vì lý do đó, nông dân hữu cơ nâng cao sản phẩm với mục đích xuất khẩu cần phải đáp ứng các tiêu chuẩn của quốc gia đích cùng với các quy định nhà của họ.Một số quốc gia, chẳng hạn như Hoa Kỳ và Canada, có các thỏa thuận tương đương để đơn giản hóa thương mại. Ngoài việc sản xuất cây trồng và chăn nuôi chất lượng, nông dân hữu cơ phải thiết kế các chiến lược tiếp thị cẩn thận.Người ta ước tính rằng các hoạt động hữu cơ mang nhiều lao động hơn 25-30% so với các hoạt động canh tác tiêu chuẩn và để đạt được lợi tức tài chính đối với nông dân hữu cơ đầu tư thời gian cần tiếp thị một cách thích hợp sản phẩm của họ để nhắm mục tiêu vào người tiêu dùng.Thị trường hợp tác, cửa hàng thực phẩm sức khỏe và siêu thị đặc biệt có nhiều nhà cung cấp hơn các cửa hàng giảm giá lớn.Khi nhu cầu tăng lên, canh tác hữu cơ trở nên khả thi về mặt kinh tế hơn, do đó, nông dân hữu cơ cũng phải là những người ủng hộ giọng hát hiệu quả cho phong trào hữu cơ.