Hệ thống tiêu hóa là gì?

Hệ thống tiêu hóa là một trong những hệ thống của cơ thể chịu trách nhiệm chính cho việc chế biến thực phẩm, hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải cơ thể.Nó bao gồm các cơ quan rỗng giống như ống dài bắt đầu bằng miệng, xuống thực quản, dạ dày và ruột, và kết thúc bằng hậu môn.Hệ thống này chủ yếu được chia thành các phần khác nhau bởi các cơ giống như vòng gọi là cơ vòng.Các cơ quan phụ kiện khác của hệ thống tiêu hóa bao gồm răng, lưỡi, tuyến nước bọt, tuyến tụy, túi mật và gan.Một khi thực phẩm đi vào miệng, răng phá vỡ thức ăn thành các miếng nhỏ hơn và các tuyến nước bọt tiết ra nước bọt, chứa các enzyme giúp làm ẩm thực phẩm và bắt đầu tiêu hóa carbohydrate.Lưỡi giúp đẩy thức ăn vào hầu họng được nuốt xuống thực quản, dài khoảng 9,8 inch (khoảng 25 cm).Thông qua các chuyển động của con sóng của thực quản, còn được gọi là nhu động, thức ăn được đẩy vào dạ dày.Giữa thực quản và dạ dày là cơ vòng thực quản thấp hơn (LES), mở ra để cho phép thức ăn đi vào dạ dày và sau đó đóng cửa để tránh thức ăn trở lại.

Các chuyển động trong dạ dày cho phép hỗn hợp thực phẩm với nước ép dạ dày và enzyme, biến nó thành các miếng nhỏ hơn và làm cho nó bán chất lỏng trong tính nhất quán.Dạ dày thường chứa 1500 ml (khoảng 50 ounce) thức ăn, nhưng có khả năng chứa khoảng hai lần số tiền đó.Các chức năng khác của dạ dày bao gồm lưu trữ thực phẩm, sự hấp thụ của một số chất dinh dưỡng thực phẩm và tiêu diệt vi khuẩn thông qua các hoạt động của axit dạ dày.Sau khi chế biến thức ăn trong dạ dày, nó đi qua cơ thắt môn vị, nằm giữa dạ dày và tá tràng.Duodenum là phần đầu tiên của ruột non, tiếp theo là jejunum và hồi tràng.Trong các ruột non, có tổng chiều dài dài khoảng 19,6 feet (khoảng 6 mét), thức ăn được trộn với các chất từ tuyến tụy, gan và túi mật để xử lý thêm.Chức năng chính của ruột non của hệ thống tiêu hóa là sự hấp thụ các chất dinh dưỡng, như vitamin, axit amin và glucose, từ thực phẩm.Những chất dinh dưỡng này sau đó đi vào dòng máu để được cơ thể sử dụng để hoạt động thích hợp.Van van iLeocecal cho phép vật liệu từ ruột non đi vào ruột già.Trong ruột già, dài khoảng 5 feet (1,5 mét), việc tái hấp thu nước và các chất khác và sự hình thành vật liệu phân diễn ra.Sự hiện diện của vi khuẩn trong ruột lớn của hệ thống tiêu hóa rất quan trọng trong quá trình xử lý một số vitamin, chẳng hạn như K và B12, bên trong cơ thể.Các vật liệu phân sau đó được đẩy dọc theo chiều dài của ruột già về phía trực tràng để bị trục xuất ra khỏi hậu môn thông qua quá trình đại tiện.