Was sind Beta -Glucans?

Beta -Glucane sind natürlich vorkommende Polysaccharide, die in den Zellwänden von Algen, Bakterien, Flechten und Hefen enthalten sind.Diese Zucker können auch in Pflanzen wie Gerste und Hafer gefunden werden.Sie werden zur Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen sowie in Medikamenten verwendet, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Immunsystem zu stärkenund saure Sahne.Hefeextrakt und Bäckerhefe sind Formen, die häufig auf Lebensmitteletiketten auftreten.Andere Formen können verwendet werden, um die Eigenschaften von Lebensmittelemulsionen oder in löslichen Faserpräparaten zu verbessern.

Konzentrierte Hefe-Beta-Glucane werden leichter in Lebensmittelprodukte einbezogen als in Getreide abgeleitete Formen.Hefeformen werden auch mehr in der Medizin verwendet, obwohl angenommen wird, dass Hafer Beta Glucan mehr therapeutisches Potenzial hat.Die angereicherte Gerste, die Glucan in einigen Tests nicht wirksam erwies, obwohl mehr Forschung zu Verarbeitungsmethoden für angereicherte Produkte durchgeführt wird.Formen von Beta -Glucanen, die aus Shiitake -Pilzen und anderen Pilzen stammen, haben bei bestimmten medizinischen Verwendungen eine Wirksamkeit gezeigt und werden untersucht.Wenn Hefe -Beta -Glucan vom Mund genommen wird, wird angenommen, dass sie die Aufnahme von Cholesterinspiegel während des Verdauung sowohl im Magen als auch im Darm verhindern.Deutsche Forschung, die auf dem ersten internationalen Kongress für Pre-Diabetes und metabolisches Syndrom vorgestellt wurdenDie Verwendung von Beta -Glucans zur Kontrolle des Blutzuckers ist vielversprechend, aber es ist mehr Forschungsergebnisse erforderlich.Es gibt jedoch eine starke Unterstützung für ihre Verwendung bei der Steigerung des Immunsystems bei Menschen mit erworbenem Immunfunktionssyndrom (AIDS) oder humanem Immundefizienzvirus (HIV).Injektionen von Beta -Glucans können auch nach der Operation verabreicht werden, um eine Infektion zu verhindern.Beta -Glucan -Nahrungsergänzungsmittel werden als Nahrungsergänzungsmittel an Menschen verkauft, die der Ansicht sinddurch Injektion zusammen mit konventioneller Behandlung.Die Beta -Glucan -Behandlungen müssen in der Regel mindestens ein Jahr lang wirksam erfolgen.Spezifische Arten von Beta -Glucanen können intravenös verabreicht werden, um die Lebensdauer einiger Menschen mit bestimmten fortgeschrittenen Krebsarten zu verlängern.Pilz- und Hefeversionen scheinen beim Mund gut toleriert zu sein.Intravenöse Behandlungen können zu zahlreichen Nebenwirkungen führen, einschließlich Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit und Blutdruckveränderungen.