Was ist eine Reisernte?

Eine Reisernte ist eine Art Getreidekorn, die absichtlich angebaut und für den menschlichen Konsum geerntet werden.Das Wachstum von Reispflanzen ist eine der ältesten bekannten Formen der Landwirtschaft, die angenommen wird, dass sie etwa 8000 v. Chr. Auseinander ausgehen.Abhängig von der Verfügbarkeit von Wasser können Reispflanzen nasskultiviert oder trocken gewachsen sein.Obwohl ein Großteil des Wortes ein wichtiger Grundnahrungsmittel ist, bleibt das Wachstum, die Ernte und die Verarbeitung einer Reisernte ein komplizierter Prozess, sowohl Arbeit als auch ressourcenintensiv.

Seit Tausenden von Jahren wurde Oryza sativa oder asiatischer Reis wild wild wild der asiatische Subkontinent.Historiker schätzen, dass wild erwachsener Reis seit Tausenden von Jahren ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Ernährung war, aber erst zwischen 8000 und 6000 v. Chr. Eine weit verbreitete Ernte wurde, obwohl einige Studien ein weitaus früheres Datum vorgeschlagen haben.In Afrika wurde auch ein verwandtes Getreide, das als oryza glabberrima bekannt ist, eine kultivierte Ernte von rund 1.000 v. Chr.Als domestizierte Ernte wurde Reis schnell zu einem zentralen Grundnahrungsmittel für Kulturen auf der ganzen Welt, eine Tradition, die in der modernen Zeit fortgesetzt wird.In bewässerten Gebieten oder in Überschwemmungsebenen wird das Reisfeld mit flachem Wasser überflutet, dann werden Reissamlinge entweder von Hand gepflanzt oder von kleinen, niedrig fliegenden Flugzeugen verteilt.In Gebieten mit weniger Wasser kann Reis einfach in trockenem Boden gepflanzt werden, ähnlich wie andere Getreidekornpflanzen.Die Reifung einer Reisernte dauert je nach Klima und wachsender Methode vier oder fünf Monate.

Die Ernte einer Reisernte ist häufig ein schwieriger Prozess, da die Reiskörner ziemlich empfindlich sind.Bei nasskultivierten Paddies müssen die Felder vor dem Ernte abgelassen werden.Reis kann von Hand geerntet werden, wird jedoch häufig in größeren Feldern unter Verwendung von speziellen Geräten durchgeführt, die die Körner vom Stiel trennen können, ohne den Reis zu schaden.Die Ernteertrag kann das ganze Jahr über variieren.Bei nass gewachsenen Reis sind die Erträge in den Regenzeiten des Jahres oft am besten.

Einmal geerntet, muss eine Reisernte für den menschlichen Gebrauch verarbeitet werden.Der größte Teil des Reis durchläuft einen anfänglichen Mahlprozess, bei dem die Schale aus dem Getreide entfernt wird.Reis ohne Schale ist als brauner Reis bekannt, da er die bräunte Kleieschicht behält.Brauner Reis kann wieder gemahlen werden, die Kleie entfernen und nur das zentrale, milchfarbene Getreide verlassen, der als weißer Reis bekannt ist.Sowohl brauner als auch weißer Reis können eine weitere Verarbeitung durchlaufen, um Sirup, Öl oder Pulver zu erzeugen.

Die Verwendung einer Reisernte ist nahezu endlos.Wie ein Essen kann weiß oder brauner Reis verkauft, in Getreide verwandelt oder in Reismehl oder Reissirup verarbeitet werden.Reis kann zu einem stärkehaltigen Pulver verarbeitet werden, das als Stabilisierungsmittel in Kosmetika verwendet werden kann.Sogar die weggeworfene Schale der Reiskörner kann zur Schaffung von Biokraftstoffen und als Komponente in Papier- und Isolationsmaterialien verwendet werden.