Πώς μπορώ να επιλέξω τις καλύτερες επιχειρηματικές ιδέες εστιατορίων;

Η εκτέλεση ενός εστιατορίου μπορεί να είναι μια σκληρή πρόταση, οπότε θα πρέπει να είστε καταλαβαίνω και καλά προετοιμασμένοι για να ανταγωνιστείτε.Η εμφάνιση καλών επιχειρηματικών ιδεών εστιατορίων ξεκινά με την ανάλυση των διαφόρων υφιστάμενων εστιατορίων στην περιοχή στην οποία σκοπεύετε να ανοίξετε τη δική σας.Σημειώστε τους τύπους τροφίμων που σερβίρονται, ποια είναι η ατμόσφαιρα κάθε εστιατορίου, ποιες είναι οι τιμές για διάφορα πιάτα και τι είδους εξυπηρέτηση προσφέρεται.Μπορείτε να αρχίσετε να καταιγίζετε τις επιχειρηματικές ιδέες των εστιατορίων με βάση τις αδυναμίες και τις επιτυχίες των διαφόρων εστιατορίων που αναλύετε.

Μερικές φορές οι καλύτερες επιχειρηματικές ιδέες εστιατορίων έρχονται σε εσάς αφού έχετε αρχίσει να γράφετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο.Αυτό το έγγραφο θα περιγράψει κάθε λεπτομέρεια της επιχείρησής σας, από τη χρηματοδότηση μέχρι τα στοιχεία του μενού.Καθώς αναλύετε τους διάφορους παράγοντες που πηγαίνουν στην έναρξη μιας επιχείρησης, μπορείτε να ξεκινήσετε τις επιχειρηματικές ιδέες εστιατορίων που θα σας δώσουν το πλεονέκτημα σε σχέση με τον ανταγωνισμό.Ίσως συνειδητοποιείτε, για παράδειγμα, ότι δεν υπάρχει υπηρεσία αργά το βράδυ στην περιοχή σας, αλλά μια αναπτυσσόμενη αγορά για μια θέση πίτσα ανοιχτό μέχρι την 1 μ.μ.ανταγωνισμός.

Διεξαγωγή μιας έρευνας για να μάθετε τι αναζητούν οι πελάτες σε ένα νέο εστιατόριο.Μπορείτε να το κάνετε αυτό δημιουργώντας ένα ερωτηματολόγιο που μπορείτε να παραδώσετε σε φίλους, οικογένεια ή γνωστούς ή μπορείτε να σταθείτε σε μια γωνιά του δρόμου και να ζητήσετε από τους ανθρώπους να το γεμίσουν ανώνυμα.Αυτό θα σας δώσει σχόλια για επιχειρηματικές ιδέες εστιατορίων που είναι πιθανό να είναι επιτυχείς.Οι άνθρωποι μπορεί να συστήσουν ένα συγκεκριμένο είδος φαγητού, ένα συγκεκριμένο είδος ατμόσφαιρας, μια πτυχή του φαγητού που δεν αντιπροσωπεύεται επαρκώς στην περιοχή ή άλλες ιδέες που ίσως δεν έχετε εξετάσει προηγουμένως.

Μιλήστε με άλλους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που έχουν ξεκινήσει από το μηδέν.Μπορείτε να σκεφτείτε να πάτε σε έναν προορισμό διακοπών ή σε άλλη πόλη εκτός από εκείνη στην οποία σκοπεύετε να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας, καθώς οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορεί να είναι πιο ειλικρινείς για τις εμπειρίες τους αν γνωρίζουν ότι δεν θα είστε ο ανταγωνισμός τους στο μέλλον.Ρωτήστε ποια στοιχεία και πρακτικές μενού δούλεψαν γι 'αυτούς, ποιες δεν θα κάνουν και τι θα έκαναν διαφορετικά αν έπρεπε να ξεκινήσουν ξανά.Μπορεί ακόμη και να θέλετε να σκεφτείτε να μιλήσετε με τους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εκτός της βιομηχανίας εστιατορίων για συμβουλές για να ξεκινήσετε.