Τι κάνει ένας συντονιστής ανοίγματος;

Ο συντονιστής ανοίγματος είναι επαγγελματίας που διαχειρίζεται ορισμένες πτυχές μιας επιχείρησης εστιατορίων ή φιλοξενίας.Αυτοί οι ρόλοι εργασίας θα σχετίζονται συνήθως με το άνοιγμα ενός καταστήματος, εστιατορίου, ξενοδοχείου ή άλλης επιχείρησης για δημόσια χρήση, αν και η πραγματική έννοια αυτού του όρου ποικίλλει ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες της επιχείρησης.Οι συντονιστές ανοίγματος είναι συχνά οι διαχειριστές που αναλαμβάνουν πολλές από τις ευρύτερες ευθύνες των διαχειριστών μετατόπισης ή των γενικών διαχειριστών, καθώς αυτές μπορεί να σχετίζονται με το άνοιγμα και το κλείσιμο μιας επιχείρησης.

Ένα είδος συντονιστή ανοίγματος είναι ένας καθημερινός διευθυντής που συντονίζει το άνοιγμα της επιχείρησης το καθέναημέρα.Για εξειδικευμένα εστιατόρια και επιχειρήσεις φιλοξενίας, αυτό μπορεί να περιλαμβάνει πολλή δουλειά που δημιουργεί κοινούς χώρους ή αποκλειστικούς χώρους, μαζί με μπουφέ ή δημόσιες ανέσεις.Αυτά τα άτομα θα ασχοληθούν επίσης με την εισροή εργασίας για καθημερινές επιχειρήσεις, χειρίζοντας μετατοπίσεις που σχετίζονται με το άνοιγμα της επιχείρησης.

Αν και ορισμένοι επαγγελματίες που εργάζονται ως συντονιστές ανοίγματος επικεντρώνονται σε καθημερινές επιχειρήσεις, ορισμένοι από αυτούς τους ρόλους εργασίας σχετίζονται επίσης με το αρχικό άνοιγμα μιας επιχείρησης.Ορισμένες από αυτές τις θέσεις εργασίας ονομάζονται συντονιστές franchise ή αποθήκευσης.Υπεύθυνος για τον προγραμματισμό υψηλού επιπέδου και την προσοχή στη λεπτομέρεια, καθώς σχετίζεται με τις συγκεκριμένες ανάγκες της επιχείρησης.Συχνά θα πρέπει να είναι σε θέση να προπονούν και να εκπαιδεύουν εργαζόμενους σε εισόδου και να διαχειρίζονται μια μεγαλύτερη ομάδα εργασίας που σχετίζονται με τους στόχους και τους στόχους των εργασιών για μια επιχειρηματική τοποθεσία.Για τις λιανικές και συναφείς επιχειρήσεις, όπως τα νοσοκομειακά, ο συντονιστής πρέπει να είναι ικανός στη διαχείριση μετρητών και στη βασική οικονομική λογιστική και μπορεί να κληθεί να παρακολουθεί το απόθεμα ή να ασχοληθεί με άλλα ζητήματα εφοδιαστικής που προκύπτουν.και το στοιχείο αναφοράς.Αυτοί οι επαγγελματίες μπορούν να προετοιμάσουν συγκεκριμένες αναφορές για την προσοχή της επιχειρηματικής ηγεσίας.Μπορούν να επιβλέπουν τους εργαζόμενους και τις διαδικασίες λεπτομερώς, να τεκμηριώσουν ή να αναφέρουν καθημερινή πρόοδο ή γεγονότα στην ανώτατη διοίκηση.Κάποιος που βρίσκεται σε ένα ρόλο συντονιστή ανοίγματος θα είναι συχνά το "σημείο του σημείου" για τυχόν ζητήματα που περιβάλλουν το κεντρικό γεγονός του ανοίγματος, είτε δημιουργεί μια επιχειρηματική θέση για καθημερινή κυκλοφορία είτε για την οικοδόμηση μιας καταναλωτικής εμπειρίας για την προετοιμασία για ένα μεγάλο άνοιγμα.