Mit csinál egy nyitó koordinátor?

A nyitó koordinátor olyan szakember, aki egy étterem vagy vendéglátóipari vállalkozás bizonyos aspektusait kezeli.Ezek a munkakörök általában egy üzlet, étterem, szálloda vagy más nyilvános használatra szolgáló vállalkozás megnyitásához kapcsolódnak, bár ennek a kifejezésnek a tényleges jelentése az üzlet sajátos igényeitől függ.A nyitó koordinátorok gyakran vezetők, akik a műszakvezetők vagy az általános vezetők sok szélesebb körű felelősségét vállalják, mivel ezek kapcsolódhatnak a vállalkozás megnyitásához és bezárásához.nap.A speciális éttermek és a vendéglátóipari vállalkozások számára ez sok munkát foglalhat magában a közös vagy fenntartott terek felállításához, valamint a büfékkel vagy a nyilvános szolgáltatásokkal együtt.Ezek az egyének foglalkozni fognak a munkaerő -beáramlással a napi műveletek során is, az üzleti megnyitással kapcsolatos műszakok kezelésével.

Bár néhány szakember, akik nyitó koordinátorként dolgoznak, a napi műveletekre összpontosítanak, ezeknek a munkaköröknek néhány része a vállalkozás kezdeti megnyitásához is kapcsolódik.Ezen munkakörök egy részét franchise vagy üzlet nyitó koordinátorának nevezzük.Ezek a szakemberek hajlamosak olyan webhelyekre utazni, ahol további franchise vagy helyszíni vállalkozások léteznek, hogy kielégítsék a kezdeti megnyitás összes igényét.Felelős a magas szintű tervezésért és a részletekre való figyelemért, mivel az a vállalkozás sajátos igényeihez kapcsolódik.Gyakran képesnek kell lenniük a belépő szintű munkavállalók edzésére és kiképzésére, valamint egy nagyobb munkaerő-medencének kezelésére, amely az üzleti helynek a műveletek célkitűzéseivel és célkitűzéseivel kapcsolatos.A kiskereskedelmi és a kapcsolódó vállalkozások, például a kórházi vállalkozások számára a koordinátornak hozzáértőnek kell lennie a készpénzkezelésben és az alapvető pénzügyi számvitelben, és felkérhetik őket, hogy figyeljék a leltárt vagy foglalkozzanak más logisztikai kérdésekkel.és a jelentési összetevő.Ezek a szakemberek konkrét jelentéseket készíthetnek az üzleti vezetés figyelmére.Részletesen felügyelhetik a munkavállalókat és a folyamatokat, dokumentálhatják vagy jelenthetik a napi előrehaladást vagy az eseményeket a felső vezetéshez.Valaki, aki nyitó koordinátor szerepe van, gyakran lesz a „pont személy” a nyitó központi eseményt körülvevő kérdésekben, függetlenül attól, hogy üzleti helyet állít fel a napi forgalom számára, vagy kiépít egy fogyasztói élményt a nagyszabású megnyitásra való felkészülés során.