Τι είναι η εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών;

Βοήθημα σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια είναι μια ασθένεια του εγκεφάλου που επηρεάζει τα βοοειδή.Είναι επίσης γνωστή ως ασθένεια Mad Cow.Η πλήρης φύση αυτής της νόσου δεν είναι πλήρως κατανοητή, αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι προκαλείται από μια πρωτεΐνη που ονομάζεται πρίον και όχι από κάποιο είδος βακτηριακής λοίμωξης ή ιού.Αυτή η πρωτεΐνη προκαλεί σταδιακά τον ιστό στον εγκέφαλο να γίνει σπογγώδης, τελικά οδηγώντας σε θάνατο.Η εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών μπορεί να εξαπλωθεί σε ανθρώπους που τρώνε το κρέας των μολυσμένων βοοειδών και είναι πάντα θανατηφόρα τόσο στα ζώα όσο και στους ανθρώπους.

Όταν τα βοοειδή μολύνονται με αυτή την ασθένεια, το πρώτο πράγμα που αλλάζει είναι η συμπεριφορά τους.Μπορεί να γίνουν επιθετικοί ή νευρικοί.Μετά από λίγο, αρχίζουν να αναπτύσσουν κινητικές δυσκολίες και μπορεί να έχουν πρόβλημα να περπατήσουν ή να σηκωθούν.Τελικά, αρχίζουν να χάνουν βάρος και να χάνουν μακριά.

Όταν οι άνθρωποι έχουν την ασθένεια, οι κινητικές δεξιότητές τους επιδεινώνονται και μπορεί να αρχίσουν να χάνουν σταδιακά τη μνήμη τους.Όταν αρχίζει η ασθένεια, συχνά έχουν συναισθηματικά ή ψυχιατρικά προβλήματα και αλλαγές στην συμπεριφορά τους.Μερικές φορές μπορούν να γίνουν κατάθλιψη ή μπορεί να είναι θυμωμένοι με τα μέλη της οικογένειάς τους.

Μπορεί να χρειαστούν χρόνια μετά την έκθεση για τα συμπτώματα να εμφανίζονται τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ζώα.Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ασθένεια μεταδίδεται με την κατανάλωση του εγκεφαλικού ιστού ενός μολυσμένου ζώου.Μικρές ποσότητες εγκεφαλικού ιστού μπορούν μερικές φορές να εμφανιστούν στο αλεσμένο βοδινό, και αυτό είναι συνήθως ο τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι συμβάλλουν στην ασθένεια.Είναι πολύ δύσκολο για την εκτόξευση βόειου σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας στον άνθρωπο, ακόμη και αν τρώνε μολυσμένο ιστό.

Οι αγελάδες επίσης συμβάλλουν στην εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών, με την κατανάλωση ασθενούς εγκεφαλικού ιστού και αυτό συνέβη επειδή πολλές ζωοτροφές έγιναν χρησιμοποιώντας μέρη των βοοειδών που απομένουν.Οι νόμοι έχουν μεταβιβαστεί για να περιοριστούν η χρήση αυτού του είδους ζωοτροφών και τα μέτρα αυτά ήταν αρκετά επιτυχημένα στη μείωση των εμφανίσεων της βόειου σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας παγκοσμίως.

Οι περισσότερες περιπτώσεις έχουν αναφερθεί στη Μεγάλη Βρετανία, και σε ένα σημείο υπήρξε μια τεράστια επιδημία με χιλιάδες νέα μολυσμένα βοοειδή που αναφέρονται κάθε εβδομάδα.Οι πρώτες αγελάδες που θα πάρουν ποτέ αυτή την ασθένεια μολύνθηκαν στη δεκαετία του 1970, αλλά δεν αρρώστησαν μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1980.Η βρετανική επιδημία βόειου σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας κορυφώθηκε κατά τη διάρκεια του 1992 και του 1993.

Οι περισσότερες ανθρώπινες περιπτώσεις ήταν επίσης Βρετανοί πολίτες.Οι επιστήμονες λένε ότι οι άνθρωποι μπορούν να περιορίσουν τις πιθανότητές τους να αναπτύξουν την ασθένεια εστιάζοντας σε μπριζόλες και ψητά και όχι στο αλεσμένο βόειο κρέας, επειδή αυτά τα κρέατα είναι πολύ λιγότερο πιθανό να μολυνθούν.Δεν υπάρχει κανένας τρόπος να δοκιμαστεί η ασθένεια μέχρι να πεθάνει κάποιος, αλλά οι επιστήμονες μπορούν συνήθως να μηδενιστούν σε αυτό ως πιθανή διάγνωση με βάση τα συμπτώματα.