Ποια είναι η σχέση μεταξύ φαινυλαλανίνης και τυροσίνης;

Τόσο η φαινυλαλανίνη όσο και η τυροσίνη είναι αρωματικά αμινοξέα που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση πρωτεϊνών.Στους ανθρώπους, η φαινυλαλανίνη είναι ένα βασικό αμινοξύ που πρέπει να ληφθεί από τη διατροφή.Αντίθετα, η τυροσίνη μπορεί να συντεθεί από φαινυλαλανίνη και θεωρείται μη βασικό αμινοξέο.Και οι δύο ενώσεις μπορούν να μεταβληθούν σε χημικές ουσίες που επηρεάζουν τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.Λόγω αυτών των επιδράσεων, η φαινυλαλανίνη και η τυροσίνη συχνά λαμβάνονται ως συμπληρώματα διατροφής.

Όλα τα αμινοξέα έχουν μια βασική δομή πυρήνα, αλλά ποικίλλουν στις πλευρικές τους αλυσίδες.Υπάρχει μια ομάδα τριών αμινοξέων που είναι συλλογικά γνωστή ως αρωματικά αμινοξέα επειδή συνδέονται με ένα δακτύλιο φαινυλίου.Η φαινυλαλανίνη και η τυροσίνη έχουν ένα τέτοιο δακτύλιο στη δομή τους.Η φαινυλαλανίνη έχει μόνο τον δακτύλιο φαινυλίου, έναν δακτύλιο άνθρακα έξι με τρεις διπλούς δεσμούς.Η τυροσίνη συντίθεται από το ένζυμο υδροξυλάση φαινυλαλανίνης, η οποία προσθέτει υδροξυλικό ή ΟΗ, ομάδα στο δακτύλιο στην φαινυλαλανίνη.ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.Μερικοί άνθρωποι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και να τρώνε δίαιτα χαμηλής φαινυλαλανίνης επειδή υποφέρουν από μια γενετική διαταραχή που ονομάζεται φαινυλκετουρία (PKU), στην οποία δεν μεταβολίζεται η φαινυλαλανίνη.Μπορεί να δημιουργηθεί σε τοξικά επίπεδα και να προκαλέσει καθυστέρηση και θάνατο.Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα νεογέννητα μωρά δοκιμάζονται για αυτή τη γενετική ασθένεια μέσα στις πρώτες αρκετές ημέρες της ζωής τους.

Το τεχνητό γλυκαντικό ασπαρτάμη είναι μια κοινή πηγή φαινυλαλανίνης που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με PKU.Αυτή η ένωση είναι ένας συνδυασμός ασπαρτικού οξέος και φαινυλαλανίνης και είναι ένα κοινό συστατικό στις σόδες διατροφής.Αρχίζει να αντικατασταθεί από εναλλακτικά γλυκαντικά, ωστόσο, τα αμινοξέα μπορούν να βρεθούν σε δύο μορφές: D και L. Αυτές είναι εικόνες καθρέφτη μεταξύ τους και είναι γνωστές ως στερεοϊσομερή.Η κοινή μορφή για τα αμινοξέα στη σύνθεση πρωτεϊνών είναι η μορφή L.Οι άνθρωποι λαμβάνουν L-φαινυλαλανίνη από τη διατροφή τους.Η D-φαινυλαλανίνη συντίθεται χημικά.Δεν εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και δεν μεταβολίζεται στην τυροσίνη.Τα συμπληρώματα της φαινυλαλανίνης πωλούνται σε συνδυασμούς D-, L- και DL-φαινυλαλανίνης (DLPA).

Ορισμένοι υπερβολικοί ισχυρισμοί γίνονται για τα οφέλη για την υγεία από τη λήψη φαινυλαλανίνης ως θρεπτικό συμπλήρωμα και δεν πρέπει να ληφθούν από όλους.Είναι σαφές από τις βιοχημικές μελέτες ότι η φαινυλαλανίνη και η τυροσίνη ξεκινούν μπλοκ για την ντοπαμίνη νευροδιαβιβαστή καθώς και τις ορμόνες αδρεναλίνη και νοραδρεναλίνη.Οι αλλαγές στα επίπεδα ντοπαμίνης μπορούν να έχουν μεγάλες επιδράσεις στις διαταραχές της διάθεσης, όπως η κατάθλιψη και οι ασθένειες όπως το Parkinson.Τα άτομα με PKU ή που λαμβάνουν αντικαταθλιπτικά καθώς και γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλασμό δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα φαινυλαλανίνης.