Ποια είναι η σχέση μεταξύ αλλεργίας και φιστίκια με καρύδια;

Υπάρχει μια μεγάλη συσχέτιση μεταξύ μιας αλλεργίας στα φυστίκια και μιας αλλεργίας με καρύδια.Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι που συζητούν τις τροφικές αλλεργίες τείνουν να συνδυάζουν φιστίκια και καρύδια δέντρων σε ένα, σε βασικό βιολογικό επίπεδο, τα δύο είναι αρκετά διαφορετικά.Τα φιστίκια είναι πραγματικά όσπρια και μεγαλώνουν στο έδαφος.Τα καρύδια δέντρων, τα οποία είναι πραγματικά καρύδια, μεγαλώνουν σε δέντρα και περιλαμβάνουν κάσιους, αμύγδαλα, πεκάν, καρύδια, φιστίκια, πεύκα, φουντουκιά, καρύδια, καρύδια της Βραζιλίας, καρύδια μακαντάμ και καρύδια.

Παρά τις βοτανικές διαφορές μεταξύ ενός φυστίκι και ενός καρύδι δέντρου, υπάρχουν κάποιες αξιοσημείωτες ομοιότητες για όσους πάσχουν από αλλεργίες καρύδια.Πρώτον, τόσο τα φιστίκια όσο και τα καρύδια δέντρων μπορούν να προκαλέσουν ακραίες αλλεργικές αντιδράσεις.Δεύτερον, ένα άτομο με αλλεργία με καρύδια μπορεί να έχει σοβαρή αντίδραση με μόνο τη μικρότερη έκθεση στο παραβατικό καρύδι - όπως και το φυστικοβιπαρό.Τρίτον, τυπικά, όπου βρίσκουμε φιστίκια, θα υπάρχουν επίσης καρύδια - κοινά μέρη για κρυμμένα καρύδια βρίσκονται σε ψημένα προϊόντα, καραμέλες, παγωτό και εθνοτικά τρόφιμα.Τέταρτον, τόσο τα φυστικέλαιο όσο και τα εκχυλίσματα και τα εκχυλίσματα και τα εκχυλίσματα έχουν πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες.Η βασική έρευνα υποστηρίζει ότι τόσο τα φιστίκια όσο και τα καρύδια δέντρων είναι ισχυρά αλλεργιογόνα.Κατά συνέπεια, παραμένουν οι υψηλότεροι μεταξύ των τροφίμων που προκαλούν θανατηφόρες αντιδράσεις.Άλλες έρευνες υποστηρίζουν ότι υπάρχουν κάποιες δομικές ομοιότητες μεταξύ της πρωτεΐνης του φυστικιού και του καρύδι του δέντρου.Σε γενικές γραμμές, ένα άτομο που έχει αλλεργία φυστικιών θα πρέπει επίσης να αποφεύγει τα καρύδια δέντρων από το φόβο της ανάπτυξης μιας αλλεργίας με καρύδια δέντρων - και της Visa Versa.

Συνήθως, η αντίδραση στα φιστίκια έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να μετατραπεί σε αναφυλαξία από την αντίδραση στα καρύδια δέντρων.Η αναφυλαξία μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα από την κατανάλωση ενός φιστίκι ή σε σπανιότερες περιπτώσεις, ένα καρύδι δέντρου.Τα συμπτώματα μπορούν να διαρκέσουν έως και μερικές ώρες.Επηρεάζει το δέρμα, τα έντερα, τα αιμοφόρα αγγεία, την καρδιά και την αναπνοή ενός ατόμου που έχει ένα φυστικοβούτυρο ή μια αλλεργία με καρύδια.Μπορεί να συμβεί κνησμό, κυψέλες, εμετό, κράμπες, δυσκολία στην αναπνοή λόγω διογκωμένων περασμάτων και λιποθυμίας.Στις χειρότερες περιπτώσεις, θα μπορούσε να προκαλέσει ένα βαθύ, θανατηφόρο σοκ.Σε αυτές τις περιπτώσεις, ένα άτομο που δεν γνωρίζει καν ότι έχει τροφική αλλεργία τρώει το φαγητό και στη συνέχεια ασκεί.Εμφανίζεται τα ίδια συμπτώματα που παρατηρούνται σε φυσιολογική αναφυλαξία που προκαλείται από τρόφιμα.Ωστόσο, μπορεί να είναι ώρες μετά την κατανάλωση ενός φιστίκι ή ένα καρύδι δέντρου.Κατά συνέπεια, υπάρχει μια αλλεργία.Όμως, το άτομο μπορεί να έχει έναν σκληρό χρόνο να καθορίσει ότι έχει αλλεργία με φυστίκι ή καρύδια λόγω της διάρκειας μεταξύ της κατανάλωσης του φαγητού και των συμπτωμάτων της επίθεσης.