Τι είναι το μικρό μέγεθος;

Όταν οι κατασκευαστές τροφίμων αντιμετωπίζουν αυξήσεις τιμών σε βασικά συστατικά όπως σιτάρι, ζάχαρη ή ρύζι, έχουν ουσιαστικά δύο μεθόδους για τη μεταφορά αυτών των υψηλότερων δαπανών τροφίμων στους λιανοπωλητές και τους πελάτες.Ένας τρόπος είναι να αυξηθεί η τιμή των σημερινών προϊόντων, τα οποία ενδέχεται να μην είναι μια δημοφιλής επιλογή με τους καταναλωτές, και ο άλλος τρόπος είναι να μειωθεί η ποσότητα του προϊόντος που πωλείται στην καθιερωμένη τιμή λιανικής.Αυτή η πρακτική των συρρικνωμένων πακέτων προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση των τιμών είναι γνωστή ως μικρής μεγέθους

Το σύντομο μέγεθος περιλαμβάνει την αλλαγή του μεγέθους του πακέτου των δημοφιλών αντικειμένων όπως τα δημητριακά πρωινού, το παγωτό, ο καφές και τα απορρυπαντικά πλυντηρίου για να αποφευχθεί έναουσιαστική αύξηση των τιμών λιανικής.Ένα παραδοσιακό δοχείο παγωτού μισού γαλόνι, για παράδειγμα, μπορεί να επανασχεδιαστεί για να κρατήσει μόνο 1 1/2 quarts πραγματικού παγωτού, αν και οι διαστάσεις του χαρτοκιβωτίου μπορεί να μην αλλάζουν αισθητά.Το μόνο εξωτερικό σημάδι του μικρού μεγέθους ενός κουτιού παγωτού μπορεί να είναι ένα ελαφρώς λεπτότερο προφίλ σε σύγκριση με ένα παλαιότερο χαρτοκιβώτιο. Ένα από τα πρώτα προϊόντα που υποβλήθηκαν σε μικρού μεγέθους ήταν ο κονσερβοποιημένος καφές.Ένα κουτί καφέ που αγοράστηκε κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1970 πιθανότατα θα ζυγίζει μια πλήρη λίβρα 16 ουγκιών.Μέχρι τη δεκαετία του 2000, το μέγεθος ενός μέσου καφέ μπορεί εύκολα να είναι μόλις 10 ουγγιές.Επειδή οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί δραματικά κατά τη διάρκεια των παρεμβαλλόμενων ετών, είναι ευκολότερο για τους παραγωγούς καφέ να ασκούν μικρές μεγέθους αντί να χρεώνουν μια υπερβολική τιμή για μια πλήρη κιλό καφέ., όμως.Οι μάγειρες που εξαρτώνται από τις τυποποιημένες μετρήσεις για τα ακατέργαστα συστατικά μπορούν ακόμα να βρουν δοχεία αλεύρι, ζάχαρης, ζυμαρικών και άλλων συρραπτικών σε δοχεία πλήρους μεγέθους.Άλλα αναλώσιμα, όπως τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα σνακ, ωστόσο, μπορεί να φαίνονται σε πακέτα τυπικού μεγέθους, αλλά το βάρος έχει μειωθεί από μερικές ουγγιές.Οι κατασκευαστές τροφίμων δεν υποχρεούνται να αποκαλύπτουν την πρακτική του μικρού μεγέθους.Είναι ευθύνη του καταναλωτή να συγκρίνει βάρη και μεγέθη για να διαπιστώσει αν μια τσάντα ενός λιβρών από πατατάκια περιέχει στην πραγματικότητα μια πλήρη κιλό προϊόντος.στις πληροφορίες τιμολόγησης που παρέχεται από τον παντοπωλείο.Η τιμή της μονάδας θα πρέπει να αντικατοπτρίζει το σχετικό χρηματικό ποσό που ένας καταναλωτής θα πληρώνει για παρόμοια ποσά προϊόντων.Η αύξηση της τιμής της μονάδας χωρίς συγκρίσιμη αύξηση του μεγέθους του πακέτου θα έδειχνε κάποια σύντομη μεγέθους.Μια εθνική μάρκα πατατών μπορεί να είναι η ίδια τιμή με μια μάρκα καταστημάτων, για παράδειγμα, αλλά η τιμή της μονάδας θα αποκάλυψε εάν η εθνική μάρκα περιείχε μόνο 12 ουγγιές τσιπ σε σύγκριση με τα εμπορικά σήματα των καταστημάτων 16 ουγκιές.Θεωρείται παράνομη πρακτική, ακόμη και χωρίς πλήρη αποκάλυψη, αλλά μπορεί να είναι προβληματική εάν το μέγεθος του προϊόντος γίνει αισθητά μικρότερο, ενώ η τιμή συνεχίζει να αυξάνεται.Η αύξηση της τιμής για ένα δοχείο πλήρους μεγέθους μπορεί να θεωρηθεί πιο ειλικρινής, αλλά αυξάνει επίσης τη δυνατότητα ενός οικονομικού πανικού εάν κάθε εταιρεία τροφίμων σταμάτησε συνολικά.Ορισμένα προϊόντα, όπως καραμέλα ή σνακ τρόφιμα, μπορούν συνήθως να πωλούνται σε μικρότερα μεγέθη χωρίς να προκαλούν μεγάλη αγωνία μεταξύ των καταναλωτών.