Apa ukuran pendek?

Ketika produsen makanan menghadapi kenaikan harga dalam bahan -bahan penting seperti gandum, gula atau beras, mereka pada dasarnya memiliki dua metode untuk meneruskan biaya makanan yang lebih tinggi ini kepada pengecer dan pelanggan.Salah satu caranya adalah dengan menaikkan harga produk saat ini, yang mungkin bukan pilihan populer dengan konsumen, dan sebaliknya adalah mengurangi jumlah produk yang dijual dengan harga eceran yang sudah mapan.Praktik menyusutnya paket untuk menghindari kenaikan harga dikenal sebagai ukuran pendek .

ukuran pendek melibatkan mengubah ukuran paket barang-barang populer seperti sereal sarapan, es krim, kopi dan deterjen untuk menghindari akenaikan besar dalam harga eceran.Wadah setengah galon tradisional dari es krim, misalnya, dapat didesain ulang hanya untuk menampung 1 1/2 liter es krim yang sebenarnya, meskipun dimensi karton mungkin tidak berubah secara nyata.Satu-satunya tanda luar dari karton es krim mungkin merupakan profil yang sedikit lebih ramping bila dibandingkan dengan karton yang lebih tua.

Salah satu produk pertama yang dikenakan ukuran pendek adalah kopi kalengan.Kaleng kopi yang dibeli selama tahun 1970 -an kemungkinan besar akan memiliki berat 16 ons penuh.Pada tahun 2000 -an, ukuran kopi rata -rata bisa dengan mudah menjadi sesedikit 10 ons.Karena harga kopi telah meningkat secara dramatis selama tahun-tahun intervensi, lebih mudah bagi produsen kopi untuk berlatih ukuran pendek daripada mengenakan harga selangit untuk satu pon kopi penuh.

ukuran pendek tidak berfungsi untuk setiap produk yang dapat dikonsumsi di rak toko toko, Namun.Koki yang bergantung pada pengukuran standar untuk bahan-bahan mentah masih dapat menemukan wadah tepung, gula, pasta dan staples lainnya dalam wadah ukuran penuh.Namun, bahan habis pakai lainnya seperti makanan kaleng dan makanan ringan mungkin tampak dalam paket ukuran standar, tetapi beratnya telah dikurangi dengan beberapa ons.Produsen makanan tidak diharuskan untuk mengungkapkan praktik ukuran pendek;Adalah tanggung jawab konsumen untuk membandingkan bobot dan ukuran untuk melihat apakah sekantong satu pon chip kentang sebenarnya mengandung satu pon produk penuh.

Salah satu cara untuk menentukan apakah ukuran pendek telah terjadi dalam produk yang akrab adalah dengan melihatpada informasi harga yang disediakan oleh toko kelontong.Harga unit harus mencerminkan jumlah relatif uang yang akan dibayar konsumen untuk jumlah produk yang sama.Kenaikan harga satuan tanpa kenaikan ukuran paket yang sebanding akan menunjukkan beberapa ukuran pendek telah terjadi.Merek nasional chip kentang mungkin memiliki harga yang sama dengan merek toko, misalnya, tetapi harga satuan akan mengungkapkan jika merek nasional hanya mengandung 12 ons chip dibandingkan dengan merek toko 16 ons.

ukuran pendek tidakDianggap sebagai praktik ilegal, bahkan tanpa pengungkapan penuh, tetapi bisa menjadi masalah jika ukuran produk menjadi lebih kecil sementara harga terus naik.Menaikkan harga untuk wadah ukuran penuh dapat dilihat lebih jujur, tetapi juga meningkatkan kemungkinan kepanikan ekonomi jika setiap perusahaan makanan berhenti sama sekali.Beberapa produk, seperti permen atau makanan ringan, biasanya dapat dijual dalam ukuran yang lebih kecil tanpa menyebabkan banyak kesusahan di antara konsumen.