Τι είναι το Fagopyrum;

fagopyrum είναι ένα γένος ρέων φυτών στην οικογένεια Polygonaceae .Συνολικά, αυτό το γένος περιέχει 16 είδη φυτών, αλλά δύο έχουν σημασία ως καλλιέργειες.Αυτά είναι τα fagopyrum esculentum , ή το κοινό φαγόπυρο, και το fagopyrum tataricum , ή tartary φαγόπυρο.Συχνά αναφέρεται ως ψευδοκεϊκό

για να γίνει σαφές αυτό.Το φαγόπυρο προέρχεται από την Κεντρική Ασία και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη.Στη Γαλλία, είναι γνωστή ως

Saracen Corn για αυτόν τον λόγο.Το εργοστάσιο αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε είδος εδάφους και είναι εξαιρετικά επεμβατικό.Στη Βόρεια Αμερική καλλιεργείται στον κεντρικό Καναδά και στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες.Οι σπόροι του φαγόπυρου μπορούν επίσης να τρώγονται μαγειρεμένοι ή ακατέργαστοι και να έχουν μια γεύση με μια λιτή υφή.Το φυτό μπορεί επίσης να αλεσθεί σε μια σκόνη, η οποία χρησιμοποιείται για την κατασκευή κέικ, ψωμιά και ζυμαρικά.Η μπύρα παράγεται επίσης από σκόνη φαγόπυρου. Τα φύλλα του φυτού φαγόπυρου περιέχουν rutin

, η οποία είναι βιοφλαβονοειδή και είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη Ρ. Τα βιοφλαβονοειδή είναι ένας τύπος μεταβολίτων φυτών που βοηθούν στην χρωματισμό των λουλουδιών και των φύλλων, και προστατεύει επίσης τα φυτά από τα έντομα και τα μικρόβια.Η ρουτίνη είναι ένα κίτρινο-πράσινο χρωματισμένο κρύσταλλο με σχήμα βελόνας.Έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της βιταμίνης C όταν οι δύο λαμβάνονται μαζί.Το Rutin ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία και μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της αντίστασης ενός σώματος σε μώλωπες ή αιμορραγία.Η ένωση έχει επίσης αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

Ομοιοπαθητική θεραπεία που περιλαμβάνει εκχύλισμα fagopyrum και τα αιθέρια έλαια συχνά συνταγογραφούνται χρησιμοποιώντας την έννοια της εναλλακτικής ιατρικής

όπως οι θεραπείες όπως το .Ένα άτομο που πάσχει από κνησμώδη μάτια, για παράδειγμα, μπορεί να «θεραπευτεί» λαμβάνοντας εκχύλισμα φαγοπυρικά, καθώς αυτό είναι που το εκχύλισμα θα προκαλέσει σε ένα υγιές σώμα.Άλλες ασθένειες που αντιμετωπίζονται από το fagopyrum περιλαμβάνουν προβλήματα μνήμης, δυσκαμψία στο λαιμό ή βαθιά πόνο στο κεφάλι.Επίσης, ένας διαλείπουσα παλμός, τα μούδιασμα πόδια ή το ζεστό, πρησμένο δέρμα μπορεί να αποτελεί ένδειξη ότι η θεραπεία με φαγοπύνη μπορεί να βοηθήσει.Καλλιεργούνται και στη συνέχεια στεγνώνονται στο σκοτάδι, αφού το φως θα προκαλέσει υποβαθμισμένη τα ενεργά συστατικά τους.Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται επίσης για τη δημιουργία ρευστών για τη βοήθεια του γάλακτος των θηλάζων των μητέρων.Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης ως θεραπεία για διαταραχές του ήπατος.