Τι είναι η θέρμανση επαγωγής;

Η θέρμανση επαγωγής βασίζεται στον ηλεκτρομαγνητισμό για τη δημιουργία θερμότητας σε ένα αντικείμενο στόχου.Αυτή η διαδικασία είναι πιο αποτελεσματική όταν χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των σιδηρούχων μετάλλων, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση οποιουδήποτε υλικού που διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια.Χρησιμοποιείται ένα εναλλασσόμενο ρεύμα πολύ υψηλής συχνότητας για τη δημιουργία ενός μαγνητικού πεδίου, το οποίο με τη σειρά του παράγει τόσο τα ηλεκτρικά ρεύματα όσο και τη θέρμανση από την τριβή σε μικροσκοπικό επίπεδο στο αντικείμενο που πρέπει να θερμαίνεται.Η θέρμανση επαγωγής έχει μια ποικιλία χρήσεων που κυμαίνονται από το μαγείρεμα στο σπίτι έως τις εξειδικευμένες βιομηχανικές εφαρμογές.

Η καρδιά οποιουδήποτε επαγωγικού συστήματος θέρμανσης είναι ένα πηνίο εργασίας, το οποίο μεταφέρει το εναλλασσόμενο ρεύμα και λειτουργεί ως ηλεκτρομαγνήτη.Ένα αντικείμενο που πρέπει να θερμαίνεται μέσω επαγωγής, μερικές φορές αναφέρεται ως κομμάτι εργασίας, στη συνέχεια τοποθετείται μέσα ή κοντά στο πηνίο.Η επαγωγή δημιουργεί μετατόπιση ηλεκτρικών ρευμάτων στο κομμάτι εργασίας και αυτά τα ρεύματα παράγουν θερμότητα καθώς ξεπερνούν την εγγενή αντίσταση στον αγωγό.

Μια δεύτερη διαδικασία επιταχύνει τη θέρμανση των σιδηρούχων μετάλλων.Τα ηλεκτρικά ρεύματα εκδηλώνονται όταν το σιδηρούχο μέταλλο όπως ο σίδηρος θερμαίνεται μέσω επαγωγής.Οι μαγνητικές δυνάμεις δρουν επίσης στους μεταλλικούς κρυστάλλους που συνθέτουν αυτά τα υλικά.Τα ταχέως μετατοπίζοντας μαγνητικά πεδία δημιουργούν δόνηση σε σιδηρούχα μέταλλα και αυτό παράγει πρόσθετη θερμότητα μέσω τριβής.Μικρές ποσότητες επαγωγής αρκεί για να λιώσει και να συγχωνεύσει τα πλαστικά και χρησιμοποιείται συχνά μια επαγωγική μηχανή θέρμανσης για το σκοπό αυτό.Η θέρμανση αυτών των ουσιών μπορεί να ελεγχθεί προσεκτικά με την προσθήκη μόνο μικρών ποσοτήτων αγώγιμων υλικών στις συγκεκριμένες περιοχές που απαιτούν θέρμανση.

Τα μέταλλα μπορούν να θερμαίνονται γρήγορα και με ακρίβεια μέσω επαγωγής.Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν οι σχετικά μικρές ποσότητες μετάλλου πρέπει να θερμαίνονται, καθώς η επαγωγική θέρμανση απαιτεί μόνο μια μέτρια ποσότητα φυσικού εξοπλισμού.Η ταχύτητα με την οποία θερμαίνονται τα μέταλλα μπορεί επίσης να ελεγχθεί με μεγάλη ακρίβεια τροποποιώντας τη διαμόρφωση του κυκλώματος που σχετίζεται με το πηνίο εργασίας.Οι κορυφαίες μονάδες σόμπας που βασίζονται στην επαγωγή είναι γενικά σχεδιασμένες για να λειτουργούν μόνο με μεταλλικά σκεύη σιδήρου.Η θέρμανση επαγωγής είναι πολύ χρήσιμη στις εφαρμογές της κουζίνας, επειδή η πραγματική επιφάνεια μαγειρέματος δεν θερμαίνεται άμεσα, γεγονός που βελτιώνει την ασφάλεια της κουζίνας.Η θερμότητα που παράγεται από την επαγωγή είναι επίσης διαθέσιμη σχεδόν αμέσως, σε αντίθεση με τη θερμότητα που παράγεται από στοιχεία μαγειρέματος που παράγουν θερμότητα μέσω αντίστασης και στη συνέχεια μεταφέρουν τη θερμότητα σε δοχεία μαγειρέματος.