Mi az indukciós fűtés?

Az indukciós fűtés az elektromágnesességre támaszkodik, hogy hőt generáljon egy célobjektumban.Ez a folyamat a leghatékonyabb, ha a vasfémek melegítésére használják, de felhasználhatók minden olyan anyag melegítésére, amely villamos energiát vezet.Egy nagyon magas frekvenciájú váltakozó áramot használunk egy mágneses mező létrehozására, amely viszont mind az elektromos örvényáramot, mind a súrlódásból fűtést generál a melegítendő objektum mikroszkopikus szintjén.Az indukciós fűtésnek különféle felhasználásai vannak, kezdve az otthoni főzéstől a speciális ipari alkalmazásokig.Az indukció révén melegítendő objektumot, amelyet néha munkadarabnak neveznek, a tekercs belsejében vagy közelében helyezzük el.Az indukció változó elektromos áramokat generál a munkadarabban, és ezek az áramok hőt generálnak, amikor legyőzik a vezetőben rejlő ellenállást.

A második folyamat felgyorsítja a vasfémek melegítését.Az elektromos áramok akkor jelentkeznek, ha a vasfémeket, például a vasat indukcióval melegítik.A mágneses erők az ezeket az anyagokat alkotó fémkristályokon is hatnak.A gyorsan változó mágneses mezők rezgést állítanak fel vasfémekben, és ez további súrlódás révén további hőt eredményez.Kis mennyiségű indukció elegendő az olvadás és a biztosíték műanyagokhoz, és erre a célra gyakran indukciós fűtőgépet használnak.Ezen anyagok melegítését óvatosan lehet ellenőrizni úgy, hogy csak kis mennyiségű vezetőképes anyagot adunk hozzá az adott területhez, amely melegítést igényel.

A fémek gyorsan és pontosan melegíthetők indukcióval.Ez különösen akkor hasznos, ha viszonylag kis mennyiségű fémmennyiséget kell melegíteni, mivel az induktív fűtésnek csak szerény mennyiségű fizikai berendezést igényel.A fémek fűtésének sebességét szintén nagy pontossággal lehet szabályozni, ha módosítják az áramkör konfigurációját a munkatekercshez.

Az indukciós fűtés egyik különösen általános alkalmazása a főzőeszközökben található.Az indukcióra támaszkodó kályha felső egységeit általában csak vasfémes edényekkel való működésre tervezték.Az indukciós fűtés nagyon hasznos a konyhai alkalmazásokban, mivel a tényleges főzési felület nem közvetlenül fűtött, ami javítja a konyhai biztonságot.Az indukció által generált hő szinte azonnal elérhető, szemben a főzési elemekkel előállított hővel, amelyek hőt generálnak az ellenállás révén, majd átadják a hőt főzési edényekbe.