Τι είναι το ωμό νερό;

Το ακατέργαστο νερό είναι ένας ευρύς όρος που περιγράφει κάθε νερό που δεν έχει υποβληθεί σε θεραπεία για την απομάκρυνση των βακτηρίων και άλλων μολυσματικών ουσιών.Ενώ αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα, οι υποστηρικτές του ακατέργαστου νερού υποστηρίζουν ότι το νερό της βρύσης αντιμετωπίζεται τόσο έντονα με χημικές ουσίες που μπορεί να είναι δυνητικά επιβλαβές ή ακόμα και να συμβάλλουν σε ασθένειες.Αυτοί οι υποστηρικτές πιστεύουν επίσης ότι το μη επεξεργασμένο νερό στη φυσική του κατάσταση προσφέρει ζωτικά οφέλη για την υγεία και τα ορυκτά.Γενικά, το μεγαλύτερο μέρος του νερού που δεν έχει υποβληθεί σε θεραπεία δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση και μόνο η περιορισμένη παροχή ακατέργαστου νερού που έχει υποβληθεί σε δοκιμές πρέπει να θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση.

Το ακατέργαστο νερό προέρχεται από διάφορες τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένων τόσο των επιφανειακών όσο και των υπόγειων πηγών.Οι επιφανειακές πηγές περιλαμβάνουν λίμνες, λίμνες και άλλα υδάτινα σώματα.Οι υπόγειες πηγές νερού περιλαμβάνουν ελατήρια και πηγάδια που βρίσκονται υπόγεια, τα οποία συχνά απαιτούν γεώτρηση ή άντληση για πρόσβαση.Τα μη επεξεργασμένα λύματα που εισέρχονται σε μια δημοτική μονάδα επεξεργασίας λυμάτων δεν θεωρείται ακατέργαστο νερό μέσα σε αυτόν τον ορισμό.

Οποιοδήποτε νερό που δεν έχει υποβληθεί σε θεραπεία δημιουργεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με το Ε. Coli και άλλα βακτήρια.Οι περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες διαθέτουν εκτεταμένα συστήματα επεξεργασίας νερού για να απολυμώσουν το νερό και να απομακρύνουν τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.Χρησιμοποιώντας χλώριο και άλλες χημικές ουσίες, οι δημοτικές μονάδες επεξεργασίας νερού απομακρύνουν τα υπερβολικά ορυκτά και οσμές για τη βελτίωση της ασφάλειας, της εμφάνισης και της γεύσης των υδάτων.Αυτό το νερό ταξιδεύει στη συνέχεια μέσω σωλήνων τροφοδοσίας νερού σε σπίτια και επιχειρήσεις.Σύμφωνα με τα περισσότερα πρότυπα υγείας, αυτό το νερό είναι ασφαλές για κατανάλωση και απαλλαγμένο από τους περισσότερους μεγάλους ρύπους.

Ακόμα και το εμφιαλωμένο νερό συχνά υφίσταται μια έντονη διαδικασία επεξεργασίας για την απομάκρυνση των βακτηρίων και των υπερβολικών ορυκτών.Το νερό της πηγής συχνά υπόκειται σε μηχανική άντληση, έκθεση στο ηλιακό φως και ακόμη και χημική επεξεργασία, την οποία ορισμένοι υποστηρικτές πιστεύουν ότι καταστρέφουν τα φυσικά οφέλη του νερού.

Ορισμένα καταστήματα πωλούν τώρα εμφιαλωμένο ακατέργαστο νερό, το οποίο είναι δημοφιλές στους λάτρεις των ωμών τροφίμων και σε εκείνους που πιστεύουν στα πιθανά οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης ακατέργαστου νερού.Αυτό το νερό συνήθως προέρχεται από πηγές με βαρύτητα και δεν χρησιμοποιεί αντλίες ή γεώτρηση.Το νερό είναι εμφιαλωμένο και καλύπτεται στην πηγή για να διατηρηθεί ο αέρας και οι πιθανές μολυσματικές ουσίες στον αέρα από κάθε μπουκάλι.Μεγάλο μέρος αυτού του νερού προέρχεται από υπόγειες πηγές και βιώνει ελάχιστη ή καθόλου έκθεση στον ήλιο ή τις υπεριώδεις ακτίνες, που είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για ορισμένους ανεμιστήρες νερού.

Η πώληση ακατέργαστου νερού επιτρέπεται σε ορισμένες περιοχές και απαγορεύεται σε άλλες.Γενικά, οι δήμοι που επιτρέπουν στην πώληση αυτού του νερού απαιτούν αυστηρές δοκιμές για να ελέγξουν τα βακτήρια και άλλους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.Ορισμένοι ενθουσιώδες ακατέργαστου νερού μπορούν επίσης να μπουκάλουν το δικό τους νερό σε τοπικά ρεύματα ή λίμνες, αν και αυτό το νερό πρέπει επίσης να υποβληθεί σε διεξοδικές δοκιμές πριν από την κατανάλωση.Ακόμη και το νερό που φαίνεται καθαρό και φρέσκο μπορεί να φιλοξενήσει αόρατα βακτηρίδια ή άλλους κινδύνους, οπότε οι σωστές δοκιμές είναι κρίσιμες για την πρόληψη των ασθενειών και την καλή υγεία.