Que fait un gestionnaire de vignobles?

Un gestionnaire de vignobles s'appuie sur sa connaissance de l'industrie du vin alors qu'il supervise les opérations quotidiennes dans un vignoble ou une cave.Ces professionnels gèrent non seulement le processus viticulturel de la croissance des raisins et de les transformer en vin, mais aussi de gérer les tâches commerciales comme la budgétisation et la tenue de registres.Un gestionnaire de vignobles doit embaucher du personnel et les former à travailler avec succès dans le vignoble.Enfin, il doit être prêt à interagir avec le public pendant les visites, les dégustations de vin et d'autres événements.

L'une des responsabilités les plus importantes de tout gestionnaire de vignobles est de superviser le processus de culture du raisin.Ces professionnels élaborent un plan de site qui détermine où les raisins doivent être cultivés et récoltés chaque année.Le gestionnaire de vignobles gère le processus d'élagage, qui est essentiel pour atteindre le rendement requis.Il combine différentes variétés de raisins pour obtenir la saveur souhaitée et travaille pour fournir à ces raisins les nutriments dont ils ont besoin pour développer pleinement.Le gestionnaire de vignobles doit être bien familiarisé dans l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'autres produits chimiques utilisés dans le processus de fabrication viticole.

Les gestionnaires de vignobles évaluent les membres du personnel potentiels et décident qui embaucher pour aider le vignoble à atteindre ses objectifs de production et de vente.Ils forment également ces employés à exercer leurs fonctions et aident à garantir que des mesures de sécurité appropriées sont en place pour protéger les employés pendant qu'ils travaillent.Un gestionnaire de vignobles est responsable du suivi des heures des employés et de la gestion de la paie en plus des tâches standard des ressources humaines.

Ces professionnels peuvent également superviser l'aspect commercial du vignoble en plus de leur travail dans le domaine.Un gestionnaire de vignobles peut gérer de l'argent et maintenir le budget de l'entreprise au nom du propriétaire.Il effectue des tâches de comptabilité de base et de comptabilité, et maintient tous les enregistrements commerciaux requis sur un ordinateur ou sous forme de papier.Les gestionnaires s'occupent également de commander des matériaux et des équipements nécessaires et de s'assurer que les vendeurs de ces articles sont payés en temps opportun.

chez les vignobles ouverts au public, le directeur passe beaucoup de temps à interagir avec les invités.Il peut diriger des visites de cave ou organiser des événements de dégustation.Un gestionnaire de vignobles devrait souvent représenter l'entreprise lors d'événements de vin locaux ou de foires tenues à l'extérieur du terrain du vignoble.Il interagit avec des clients commerciaux, tels que les restaurants et les épiciers qui vendent du vin de ce vignoble, et aide à commercialiser les produits de l'entreprise à un public plus large dans le but d'augmenter les ventes.