Hogyan válhatok élelmiszer -vendéglátóvá?

Élelmiszer -vendéglátóvá válás számos különféle készséget igényel.Először is, egy embernek általában tehetségre van szüksége a főzéshez, az előkészítéshez és a kiszolgáláshoz, amelyek jól néznek ki és ízlik.Ezután egy ezen a területen működő személynek üzleti és szervezeti készségekre is szüksége van, hogy elősegítse vendéglátóipari vállalkozásának sikerét.Sok helyen az élelmiszer-vendéglátóknak engedélyezést kell keresniük, és joghatósággal rendelkezniük kell, ahol vendéglátási szolgáltatásaikat nyújthatják.

Az a személynek, aki élelmiszer -vendéglátóvá akar válni, általában tudnia kell, hogyan kell nemcsak az ízletes ételeket elkészíteni, hanem vonzó módon is szolgálnia.Az a személy, akinek elindítja ezt az üzleti vállalkozást, tapasztalatokat igényel sokféle élelmiszer előkészítésében, valamint a különféle események menüinek kiválasztásának vagy javaslatának képességével.Például, általában tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a szórakoztató ujj ételeket, az alap- és elegáns ételeket, valamint az összetett ételeket.A legalább egyes etnikai ételek előkészítésének ismerete új élelmiszer -vendéglátó számára szélesebb célpiacot eredményezhet.A törekvő élelmiszer-vendéglátó lehet önállóan tanított szakács, vagy főzési órákat vehet.Mivel a vendéglátás vállalkozás, az a személy, aki ezt a karriert választja, általában tudnia kell, hogyan lehet vállalkozást elindítani, és úgy kezelni, hogy maximalizálja a jövedelmezőséget.Szüksége lesz számviteli készségekre, valamint a költségvetés létrehozására és ragaszkodására, valamint a tervezésre, az ütemezésre és a marketing készségekre.Gyakran egy olyan személy, aki élelmiszer -vendéglátóvá válik, olvashat könyveket egy vállalkozás indításáról és üzleti képességeinek fejlesztéséről, amikor vendéglátási tapasztalatokat szerez.Másoknak azonban hasznos lehet az üzleti kurzusok vétele, vagy akár üzleti diplomát is kereshet.

A szervezeti készségek szintén fontosak azok számára, akik élelmiszer -vendéglátóvá akarnak válni.Előfordulhat, hogy az üzleti életben egy személynek ütemeznie kell az eseményeket, menüket készíteni, iratgyártási rendszereket készítenie és gondos nyilvántartást vezetnie.Lehet, hogy meg kell őriznie a készleteket és a felszereléseket is.Jó szervezeti készségekre van szükség az élelmiszerek csomagolásához és szállításához, a vendéglátó konyhában működőképes rendezéshez, valamint annak eldöntéséhez, hogy hol helyezze el az alkalmazottakat az előkészítéshez, a főzéshez és az ételek kiszolgálásához.

Sok joghatósághoz az élelmiszer -vendéglátókhoz engedélyezésre van szükség.Az engedélyezési követelmények helyről -helyről eltérőek, de magában foglalhatja a konyhát a személyes konyhától, a bizonyos szennyvízkezelési készletek használatát, valamint a biztonságos ételek előkészítését és tárolását.Egyes helyeken meg kell vizsgálni egy törekvő élelmiszer -vendéglátó -konyhát, mielőtt engedélyezhető.

Ha egy személy készen áll arra, hogy elkezdje élelmiszer -vendéglátó karrierjét, olyan ügyfeleket kell találnia, akiknek szüksége van a szolgáltatásaira.Hirdetheti szolgáltatásait a helyi telefonkönyvekben, valamint az újságokban és magazinokban.Például egy élelmiszer -vendéglátó új ügyfeleket biztosíthat egy esküvői magazinban történő reklámozással.Lehet, hogy terjeszti a szórólapokat és a névjegykártyákat is, és a barátaitól és a családtagjaitól kéri az áttételeket.Néhány új élelmiszer -vendéglátó, webhelyek és sajtóközlemények közzétételével is találhat ügyfeleket.Még a hideghívás is segíthet.