Hogyan válhatok konyhai felügyelővé?

A konyhai felügyelő olyan személy, aki felelős a konyha feladatainak megszervezéséért és a konyhai személyzet felügyeletéért egy étteremben, kávézóban vagy más környezetben.Előfordulhat, hogy szükség esetén megoldásokat talál a problémákra és a konyhában való munkavégzésre.Ahhoz, hogy konyhai felügyelővé váljon, középiskolai diplomát vagy azzal egyenértékű tanúsítást kell szereznie.A legtöbb esetben a formális oktatáshoz nem szükséges, hogy konyhai felügyelőként dolgozzon, de legalább három éves konyhai tapasztalattal kell rendelkeznie az oktatás helyett.Iskolai diploma.Ahhoz, hogy konyhai felügyelővé váljon, meg kell szereznie a készségek megszerzését, amelyek szükségesek ahhoz, hogy középiskolában továbbjuthassanak erre a pozícióba.A beszéd, a matematika és az angol nyelvtanfolyamok biztosíthatják az alapvető készségeket, amelyekre szükség van a konyhai felügyelőként.Egyéb tanfolyamok, például az üzleti menedzsment, a számítógépek, a főzés és a számvitel is jó választás.

A konyhai felügyelő munkaköri feladatai az ipar és a foglalkoztatás helyétől függően változhatnak.A fő munkaköri feladatok gyakran a konyhai műveletek és a személyzet felügyelete, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy minden zökkenőmentesen működik -e.A konyha felügyelete mellett a felügyelőnek szükség lehet a munkatársak munkaterveinek megtervezésére, új alkalmazottak felvételére és a munkavállalók értékelésére.Lehet, hogy felelős az összes élelmiszer -ellátás megrendeléséért és minden olyan probléma kezeléséért, mint például a helytelen élelmiszer -megrendelések vagy a rossz ügyfélszolgálat.

A konyhai felügyelők számára munkahelyek találhatók olyan vállalkozásokban, mint az éttermek, szállodák és kórházak.Mivel az ilyen típusú vállalkozások általában minden nap nyitva vannak, a munkarended gyakran megváltozhat, és lehet, hogy eltérő műszakokat kell dolgoznia.Lehet, hogy minden vállalkozásnak megvan a maga szabványa arra, hogy mi szükséges ahhoz, hogy konyhai felügyelővé váljon.Mielőtt egy adott pozícióra jelentkezne, győződjön meg arról, hogy kutatja és megértse a követelményeket.

Miután konyhai felügyelővé vált, számos módon előreléphet ezen a területen.Miután megszerezte a konyhai felügyelő tapasztalatait, sok ember a konyhavezetőkké, regionális vezetőkké vagy akár ügyvezető szakácsokká vált.Ha előre szeretné lépni ebben az iparágban, bölcs dolog lehet visszatérni az iskolába, hogy társult vagy főiskolai diplomát szerezzen vendégszeretet, kulináris művészetek vagy menedzsment területén.