Bagaimana cara menjadi supervisor dapur?

Pengawas dapur adalah orang yang bertanggung jawab untuk mengatur tugas dapur dan mengawasi staf dapur di restoran, kafetaria, atau suasana lainnya.Ia mungkin juga diminta untuk menemukan solusi untuk masalah dan bekerja di dapur sesuai kebutuhan.Untuk menjadi pengawas dapur, Anda harus mendapatkan ijazah sekolah menengah atau sertifikasi yang setara.Dalam kebanyakan kasus, pendidikan formal tidak diharuskan untuk mendapatkan pekerjaan sebagai pengawas dapur, tetapi Anda setidaknya harus memiliki tiga tahun pengalaman dapur sebagai pengganti pendidikan.

Sebagian besar pengusaha berusaha untuk mempekerjakan pengawas dapur yang memiliki setidaknya yang tinggiijazah sekolah.Untuk menjadi supervisor dapur, Anda harus bekerja untuk mendapatkan keterampilan yang dibutuhkan untuk maju ke posisi ini saat di sekolah menengah.Kursus dalam pidato, matematika, dan bahasa Inggris dapat memberi Anda beberapa keterampilan dasar yang diperlukan untuk sukses sebagai pengawas dapur.Kursus lain seperti manajemen bisnis, komputer, memasak dan akuntansi juga merupakan pilihan yang baik.

Tugas pekerjaan pengawas dapur dapat bervariasi berdasarkan industri dan tempat kerja.Seringkali, tugas pekerjaan utama adalah mengawasi operasi dapur dan staf untuk memastikan bahwa semuanya berjalan lancar.Selain mengawasi dapur, pengawas mungkin diminta untuk merencanakan jadwal kerja untuk staf, mempekerjakan karyawan baru dan memberikan evaluasi karyawan.Ia mungkin juga bertanggung jawab untuk memesan semua persediaan makanan dan menangani masalah apa pun seperti pesanan makanan yang salah atau layanan pelanggan yang buruk.

Pekerjaan untuk pengawas dapur dapat ditemukan di bisnis seperti restoran, hotel, dan rumah sakit.Karena jenis bisnis ini biasanya buka setiap hari, jadwal kerja Anda mungkin sering berubah, dan Anda mungkin diminta untuk melakukan shift yang berbeda.Setiap bisnis mungkin memiliki standar sendiri untuk apa yang diperlukan untuk menjadi pengawas dapur.Sebelum Anda melamar posisi tertentu, Anda harus memastikan bahwa Anda meneliti dan memahami persyaratannya.

Setelah Anda menjadi pengawas dapur, ada beberapa cara yang dapat Anda kemukakan di bidang ini.Setelah mendapatkan pengalaman supervisor dapur, banyak orang pindah untuk menjadi manajer dapur, manajer regional atau bahkan koki eksekutif.Jika Anda ingin maju dalam industri ini, mungkin bijaksana untuk kembali ke sekolah untuk mendapatkan gelar associate atau gelar sarjana dalam bidang keramahtamahan, seni kuliner atau manajemen.