Làm thế nào để tôi trở thành người giám sát nhà bếp?

Người giám sát nhà bếp là một người chịu trách nhiệm tổ chức các nhiệm vụ của nhà bếp và giám sát nhân viên nhà bếp trong một nhà hàng, quán ăn hoặc các thiết lập khác.Anh ấy hoặc cô ấy cũng có thể được yêu cầu tìm giải pháp cho các vấn đề và làm việc trong nhà bếp khi cần thiết.Để trở thành người giám sát nhà bếp, bạn nên có bằng tốt nghiệp trung học hoặc chứng nhận tương đương.Trong hầu hết các trường hợp, một nền giáo dục chính thức không bắt buộc phải có một công việc là người giám sát nhà bếp, nhưng ít nhất bạn nên có ba năm kinh nghiệm nhà bếp thay cho giáo dục. Hầu hết các nhà tuyển dụng tìm cách thuê những người giám sát nhà bếp có ít nhấtBằng tốt nghiệp.Để trở thành người giám sát nhà bếp, bạn nên làm việc để có được các kỹ năng cần thiết để tiến tới vị trí này khi còn học trung học.Các khóa học về bài phát biểu, toán học và tiếng Anh có thể cung cấp cho bạn một số kỹ năng cơ bản cần thiết để thành công với tư cách là người giám sát nhà bếp.Các khóa học khác như quản lý kinh doanh, máy tính, nấu ăn và kế toán cũng là lựa chọn tốt.

Nhiệm vụ công việc của người giám sát nhà bếp có thể thay đổi dựa trên ngành công nghiệp và nơi làm việc.Thông thường, nhiệm vụ công việc chính là giám sát các hoạt động nhà bếp và nhân viên để đảm bảo rằng mọi thứ đang hoạt động trơn tru.Ngoài việc giám sát nhà bếp, người giám sát có thể được yêu cầu lập kế hoạch cho lịch trình làm việc cho nhân viên, thuê nhân viên mới và đưa ra đánh giá nhân viên.Anh ấy hoặc cô ấy cũng có thể chịu trách nhiệm đặt hàng tất cả các nguồn cung cấp thực phẩm và xử lý bất kỳ vấn đề nào như đơn đặt hàng thực phẩm không chính xác hoặc dịch vụ khách hàng kém. Công việc cho giám sát viên nhà bếp có thể được tìm thấy tại các doanh nghiệp như nhà hàng, khách sạn và bệnh viện.Vì các loại hình kinh doanh này thường được mở mỗi ngày, lịch trình làm việc của bạn có thể thay đổi thường xuyên và bạn có thể được yêu cầu làm việc với các ca khác nhau.Mỗi doanh nghiệp có thể có các tiêu chuẩn riêng cho những gì cần thiết để trở thành người giám sát nhà bếp.Trước khi bạn áp dụng cho một vị trí cụ thể, bạn nên đảm bảo rằng bạn nghiên cứu nó và hiểu các yêu cầu.Sau khi bạn trở thành người giám sát nhà bếp, có một số cách bạn có thể tiến lên trong lĩnh vực này.Sau khi có được kinh nghiệm giám sát nhà bếp, nhiều người chuyển sang trở thành người quản lý nhà bếp, quản lý khu vực hoặc thậm chí là đầu bếp điều hành.Nếu bạn muốn tiến lên trong ngành này, có thể là khôn ngoan khi trở lại trường học để có được bằng cấp liên kết hoặc bằng cử nhân về khách sạn, nghệ thuật ẩm thực hoặc quản lý.