Mit csinál a vendéglátó tanácsadó?

Egy vendéglátóipari tanácsadó együttműködik a vendéglátóipar tagjaival a vállalkozások indítása, fejlesztése vagy felújítása érdekében.Ide tartozhatnak a szórakoztató parkok, látnivalók, éttermek, szállodák és a kapcsolódó létesítmények.A vendéglátóipari tanácsadók dönthetnek úgy, hogy az iparág egy adott területére, például az étterem menedzsmentjére vagy az üdülőhelyekre szakosodnak, hogy ügyfeleik számára a legjobb szolgáltatásokat nyújtsák.Néhányan olyan szakmai képesítéssel rendelkeznek, mint a diplomák, míg mások jelentős tapasztalattal rendelkeznek az iparban, amelyet alkalmazhatnak a konzultációs ülésekre.Ez lehetővé teszi mindkét fél számára, hogy meghatározza, hogy megfelelőek -e;Valaki, aki elsősorban a bárokra összpontosít, előfordulhat, hogy nem jó tanácsadó egy olyan társaság számára, amely a kávéházak láncának tervén dolgozik.A tanácsadók felhasználhatják az ülésről származó információkat a projekt tervezéséhez, figyelembe véve a céldemográfiai célt, az ügyfél igényeit és céljait, valamint egyéb tényezőket.

Az új létesítményfejlesztés gyakran magában foglalja a vendéglátó tanácsadókat.Segíthetnek a dekorációtól a menüfejlesztésig terjedő döntésekben, és olyan szolgáltatásokat kínálhatnak, mint a fókuszcsoportok, a potenciális ügyfelekkel, a reklámozással kapcsolatos segítség és a személyzet képzési programjainak fejlesztése.Ahogy a létesítmény a termelésbe költözik, a vendéglátóipari tanácsadó felügyelheti az építkezést, a dekorációt és a képzést.Hasonló szolgáltatásokat lehet nyújtani az üzleti misszió felújítása és megváltoztatása iránt érdeklődő cégek számára.Ebben az esetben a tanácsadó értékelheti az üzletet, azonosíthatja az erősségeket és a gyengeségeket, és találkozhat az ügyféllel, hogy megvitassák őket.Ez lehetőséget ad arra, hogy potenciális terveket javasoljon egy vállalkozás megmentésére vagy virágzónak tartására;Előfordulhat, hogy egy étteremnek frissítenie kell a menü vagy a személyzet képzési eljárásait, hogy vonzó legyen egy új ügyfélkörhez, és lépést tartson a versenyen.

A vendéglátóipari tanácsadók szakmai szervezetei hálózati lehetőségeket és taglistákat kínálnak a leendő ügyfelek számára.Az emberek dönthetnek úgy, hogy csatlakoznak egy szervezethez, hogy részt vehessenek konferenciákon, kereskedelmi folyóiratokat fogadhassanak el, és hozzáférhessenek az ügyfelekhez, akik a szervezethez fordulnak.A vendéglátó tanácsadó karrierje folyamatosan lépést igényel az iparral, és megismerheti a különféle demográfiai adókat.Az ügyfelek a tanácsadóikra támaszkodnak, hogy segítsenek nekik a hangos és hatékony üzleti döntések meghozatalában, és visszatérhetnek hozzájuk a jövőbeli munkához, ha elégedettek a szolgáltatás minőségével.Az exkluzív szerződések olyan ügyfelektől érhetők el, akik teljes munkaidős tanácsadót szeretnének megtartani.