Mi a szabad gyökök károsodása?

Amikor az oxigén kémiailag reagál más atomokkal, az interakció szabad gyököket hoz létre, amelyek atomok, amelyek páratlan elektronot tartalmaznak a külső héjban.Az instabil szabad gyökök gyorsan reagálnak más vegyületekkel, megpróbálva ellopni egy elektronot.Amikor a támadás alatt álló molekula elveszíti az elektronját, maga szabad gyökévé alakul, és láncreakciót indít.A szabad gyökök fő fenyegetése a sejtek dezoxiribonukleinsav (DNS) vagy a sejtmembránok által okozott károkból származik.A szabad gyökök károsodása, amely hozzájárul a rákhoz, az öregedéshez és számos betegséghez, potenciálisan meg lehet akadályozni az antioxidánsokkal, amelyek olyan vegyi anyagokként, amelyek könnyen adományoznak az elektronokat a szabad gyökökhöz.mozgó elektronok a molekulák között.Az oxigén elfoglalja az elektronszállító lánc végső helyzetét, és az elektron és az oxigén közötti hibás kölcsönhatás az oxigén radikális formáját generálja, amely az élő rendszerekben a leggyakoribb szabad gyökök.A sejtben a radikális oxigénkárosodás elsődleges mechanizmusa a sejt DNS mutációja.Míg a sejtben lévő javítási mechanizmusok javíthatják a nukleáris DNS -t, a mitokondriális DNS (mtDNS) nem lehet könnyen helyreállítani.Az akkumulatív mtDNS -károsodás az idő múlásával felmerül, és kiterjedt mitokondriális diszfunkciót, a sejtenergia -ellátás csökkenését és a végső sejthalál csökkenését eredményezi.Az alsó légkörben a legjelentősebb példák a nitrogén-dioxid fény által indukált disszociációja, az oxigén és a nitrogén-oxid, a szmog kulcsfontosságú összetevője és az ózon fotodiszociációja, hogy gerjesztett oxigénatomot képezzenek.A radikálisok fontos forrása a klorofluor -szénhidrogének disszociációja ultraibolya sugárzással, vagy más sztratoszférikus alkotóelemekkel való reakciókkal.Ezek a szabad gyökök elpusztítják az ózonréteget.Az atherosclerosis, az alkohollal kapcsolatos májkárosodások és a cigaretta dohányzásból származó emfizéma mind a test vegyi anyagának szabad radikális indukált oxidációjának tulajdonítható.A szabad gyökök skizofréniát, Alzheimer -kórot, Parkinson -kórot és süket okozhatnak.A szabad gyökök károsodásának másik példája a bőrkárosodás, amely a túlzott napsugárzás esetén jelentkezik.Az öregedés „szabad gyökök elmélete” azt javasolja, hogy a szabad gyökök kiváltják az öregedési folyamatot.

Az oxidáció a radikális oxigén által okozott szabad gyökök károsodása.Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek biztonságosan adományozhatják az elektronokat a szabad gyököknek, és véget vetnek az oxidatív láncreakciónak, mielőtt a kritikus molekulák megsérülnének.Noha a testben a szabad gyökök számos enzimrendszere, a fő vitamin- vagy ásványi antioxidánsok közé tartozik az A-vitamin vagy a béta-karotin, az E-vitamin, a C-vitamin és a szelén, amely nyomkövető fém.A test nem készíti ezeket a tápanyagokat, ezért azokat egy jól kiegyensúlyozott étrend részeként kell megszerezni.