Bagaimana cara menjadi teknolog makanan?

Teknologi makanan meneliti dan mengembangkan teknik pemrosesan dan distribusi baru untuk produk makanan.Mereka memastikan produk aman dan bergizi untuk konsumsi manusia dengan menggunakan metode pengemasan khusus dan merekomendasikan prosedur penyimpanan dan persiapan.Seseorang yang ingin menjadi teknolog makanan biasanya perlu mendapatkan setidaknya gelar sarjana dalam disiplin ilmiah terkait nutrisi dan mendapatkan pengalaman dalam posisi entry-level.Seorang individu yang memenuhi syarat dapat menjadi teknolog makanan di pabrik pengolahan, laboratorium penelitian swasta, atau agen keamanan pangan pemerintah.

Seorang siswa sekolah menengah yang ingin menjadi teknolog makanan dapat mulai mempersiapkan kuliah dan karier akhirnya dengan mempelajari nutrisidan anatomi.Kursus sekolah menengah dalam biologi dan kimia sangat membantu untuk memperkenalkan siswa ke konsep ilmiah dasar dan teknik penelitian laboratorium.Jika seorang siswa tidak memiliki akses ke kelas yang secara khusus ditujukan untuk kesehatan dan nutrisi manusia, ia dapat mempelajari mata pelajaran secara online atau di perpustakaan.Hampir lulus, ia dapat mulai mencari program empat tahun di universitas terakreditasi.

Banyak sekolah menawarkan program gelar dalam teknologi pangan dan ilmu makanan.Jika program seperti itu tidak ditawarkan, gelar dalam ilmu pertanian, biologi, atau kimia terapan dapat memberikan banyak jenis instruksi yang sama.Sebagai seorang sarjana, seorang siswa belajar tentang sejarah ilmu pangan dan tren saat ini di industri ini.Ia biasanya memiliki kesempatan untuk berpartisipasi dalam kursus lab untuk mendapatkan pengalaman langsung dengan eksperimen mikrobiologi dan kimia.

Setelah mendapatkan gelar, seorang individu dapat melihat peluang entry-level untuk menjadi teknolog makanan di berbagai pengaturan.Pembuatan dan pemrosesan pabrik, lembaga inspeksi pemerintah, dan perusahaan pengembangan pertanian umumnya menawarkan sebagian besar lowongan bagi pekerja baru.Begitu seseorang dapat mendapatkan pekerjaan, ia dapat berharap untuk menghabiskan beberapa bulan dalam pelatihan formal di tempat kerja.Teknologi dan ilmuwan berpengalaman memperkenalkan pekerja baru pada prosedur dan teknik terperinci.

Seiring waktu, seorang pekerja dapat diberikan lebih banyak tanggung jawab dan diizinkan untuk mulai bekerja dengan lebih banyak otonomi pada proyek.Beberapa wilayah dan pengusaha mengharuskan teknologi untuk lulus ujian sertifikasi sebelum mereka dapat bekerja sama sekali tidak diawasi.Setelah menyelesaikan pelatihan yang diperlukan untuk menjadi teknolog makanan dan mendapatkan pengalaman di lapangan, seorang individu mungkin memiliki kesempatan untuk maju dalam perusahaannya.Teknologi yang berpengalaman dan terampil mungkin dapat menjadi pemimpin proyek dan pengawas kepala tepat waktu.