Apa saja berbagai jenis kualifikasi koki pastry?

Kualifikasi yang diperlukan untuk mendapatkan pekerjaan sebagai koki pastry bervariasi oleh majikan serta ketersediaan pendidikan dan pelatihan dalam wilayah geografis tertentu.Memasak umumnya bukan profesi berlisensi, jadi tidak ada standar absolut untuk kualifikasi koki kue.Untuk menjadi koki pastry, seseorang biasanya memiliki opsi untuk melayani magang atau menyelesaikan program pelatihan formal di sekolah kuliner.Kualifikasi koki pastry lainnya meliputi sertifikasi dan pengakuan pencapaian oleh asosiasi profesional yang melayani industri kuliner.

Pekerjaan koki kue biasanya membutuhkan pelatihan ahli, karena kue adalah cabang unik dari seni kuliner.Beberapa koki pastry memulai awal melalui magang formal atau informal.Bergantung pada di mana calon koki tinggal, ia mungkin bisa mendapatkan kualifikasi koki kue hanya dengan mendapatkan pekerjaan entry-level di dapur dan akhirnya naik pangkat.Begitu dia menampilkan beberapa bakat kuliner, dia dapat bekerja dengan koki pastry untuk mempelajari kerajinan itu.Dalam magang formal, magang kemungkinan akan menyelesaikan program yang lebih terstruktur, yang mungkin termasuk kombinasi pekerjaan dapur serta pelatihan kelas.

Ada beberapa pilihan berbasis sekolah untuk mendapatkan kualifikasi koki kue.Di banyak daerah, dimungkinkan untuk menerima pelatihan kuliner melalui sekolah kejuruan, perguruan tinggi komunitas, dan bahkan universitas.Sekolah kejuruan biasanya memberikan sertifikat atau diploma setelah menyelesaikan kursus studi.Community College dapat menawarkan kepada siswa pilihan untuk mendapatkan Diploma atau Gelar Associate di bidang Seni Kuliner.Universitas, di sisi lain, biasanya mengharuskan siswa untuk menyelesaikan gelar sarjana, yang mungkin termasuk fondasi dalam studi seni liberal serta pelatihan dalam seni kuliner dan manajemen layanan makanan.Banyak program pendidikan termasuk pelatihan dalam memanggang dan kue sebagai bagian dari kurikulum standar mereka, meskipun beberapa sekolah menawarkan gelar atau program sertifikat khusus yang berfokus sepenuhnya pada pekerjaan kue.pengakuan industri.Beberapa sertifikasi penghargaan asosiasi kuliner untuk koki pastry yang telah mencapai tingkat pencapaian tertentu dalam karier mereka, seperti bekerja di posisi pengawasan di dapur selama beberapa tahun.Asosiasi ini juga dapat mengeluarkan sertifikasi tingkat tinggi untuk koki pastry yang telah mencapai kesuksesan besar dan pujian dalam karier mereka dan yang juga bersedia berpartisipasi dalam tes multi-hari keterampilan mereka di lingkungan yang terkontrol.Meskipun sertifikasi ini mungkin tidak diperlukan untuk mendapatkan pekerjaan, mereka dapat membantu koki kue menetapkan reputasinya di dalam bidangnya.