Apa itu Dietetika?

Dietetika adalah studi tentang hubungan antara nutrisi dan kesehatan.Ahli diet berspesialisasi dalam menerapkan pengetahuan mereka hingga masalah mulai dari diet resep untuk orang yang menderita kondisi medis tertentu hingga rekomendasi yang dirancang untuk meningkatkan kesehatan seluruh komunitas melalui perubahan diet.Cabang bidang medis ini memiliki sejumlah aplikasi, termasuk perawatan klinis, penelitian, dan penjangkauan masyarakat.

Individu yang mempraktikkan dietetika biasanya memiliki gelar sarjana minimal, dan banyak persyaratan lisensi lengkap sehingga mereka dapat menjadi ahli diet terdaftar.Di banyak negara, istilah "ahli diet terdaftar" dilindungi oleh hukum, dan hanya orang yang memenuhi persyaratan tertentu yang dapat menggunakannya.Seorang ahli diet juga dapat menggunakan istilah "ahli gizi," meskipun mungkin bagi seseorang untuk menjadi ahli gizi tanpa memiliki latar belakang dietetika.

Apa yang dimakan orang dapat memiliki dampak mendalam pada tingkat kesehatan umum mereka.Ahli diet mempelajari kebutuhan nutrisi pada semua tahap kehidupan, dan dalam berbagai pengaturan, sehingga mereka dapat memahami kebutuhan nutrisi yang unik dari pasien tertentu, serta tren gizi di komunitas tertentu.Seorang wanita berusia 90 tahun memiliki persyaratan diet yang sangat berbeda dari atlet pria berusia 25 tahun, dan ahli diet dapat menentukan apa kebutuhan itu, dan apa sumber nutrisi terbaik.

Beberapa ahli diet bekerja di rumah sakit dan lingkungan klinis lainnya,Bekerja dengan pasien tertentu.Mereka dapat meresepkan rencana makan untuk membantu mengelola dan mencegah penyakit, dan mereka juga dapat meresepkan nutrisi enteral untuk pasien yang tidak bisa makan secara normal.Dalam pengaturan klinis, ahli diet bekerja dengan dokter dan anggota tim medis lainnya untuk memastikan bahwa pasien mereka menerima perawatan terbaik dan paling tepat.

Dietetika juga digunakan di fasilitas perumahan seperti perguruan tinggi dan panti jompo untuk memastikan bahwa penduduk mendapatkan nutrisiMereka membutuhkan, dan di fasilitas seperti sekolah dan kafetaria, untuk memberikan makanan sehat yang seimbang yang akan meningkatkan kesehatan di antara pelanggan.Ahli diet juga merupakan bagian penting dari program penjangkauan publik yang terkait dengan nutrisi, memanfaatkan keterampilan mereka untuk menjelaskan bagaimana orang dapat makan diet yang lebih sehat dan menjaga kesehatan.Penelitian ahli diet bekerja di laboratorium dan pengaturan serupa untuk meneliti nutrisi, kesehatan, dan masalah yang muncul yang berkaitan dengan lapangan.

Karier di bidang dietetika bisa sangat menarik.Calon yang tertarik untuk bekerja di bidang ini harus tertarik pada sains, kedokteran, dan makanan, dan membantu memiliki keterampilan orang baik dan kemampuan komunikasi yang sangat baik.