Tôi nên biết gì về kế toán nhà hàng?

Bạn nên biết rằng kế toán nhà hàng chiếm tất cả số tiền đến và đi trong một doanh nghiệp bán hàng thực phẩm.Hầu hết số tiền đến vào một nhà hàng là từ phòng ăn, quán bar và giao dịch thực hiện.Các nhà hàng thường có nhiều nhà cung cấp, hóa đơn và nhân viên khác nhau để thanh toán.Lợi nhuận và thua lỗ cho một nhà hàng được xác định bằng cách cân bằng các số liệu bán hàng và thanh toán.Nhiều chủ doanh nghiệp thuê ngoài quy trình kế toán cho các công ty chuyên về kế toán nhà hàng. Dịch vụ kế toán chuyên nghiệp thường được ký hợp đồng để xử lý tất cả các sổ sách kế toán của nhà hàng.Biên lai thanh toán, biên lai bán hàng và phiếu gửi tiền ngân hàng thường được lập danh mục hàng ngày để xem xét bởi cơ quan kế toán.Sổ sách gia công là một biện pháp tiết kiệm thời gian mà hầu như luôn luôn có hiệu quả về chi phí.Một sự hiểu biết chung về quản lý nhà hàng và thủ tục kế toán thường giúp đọc và hiểu các báo cáo kế toán dễ dàng hơn.Một công ty kế toán có kinh nghiệm có thể giúp một nhà hàng tìm cách tiết kiệm tiền và tăng tỷ suất lợi nhuận.Bán hàng thực phẩm và đồ uống thường tạo ra tất cả lợi nhuận trong một nhà hàng thành công.Sổ sách kế toán nhà hàng chi tiết có thể cho thấy một chủ doanh nghiệp những yếu tố của nhà hàng đang kiếm được nhiều tiền nhất.Một chủ nhà hàng có thể liên tục di chuyển các dịch vụ của cơ sở hướng tới tiền bằng cách theo sát các số liệu bán hàng.Sửa đổi các chương trình khuyến mãi và thực đơn của nhà hàng thường là kết quả trực tiếp của việc xem xét kế toán.

vận hành một nhà hàng có nhiều chi phí ngoài mức lương thực phẩm và nhân viên.Chi phí tài sản, phí bảo hiểm và thanh toán cho vay đôi khi có thể là quá nhiều cho một người quản lý doanh nghiệp để giữ thẳng mà không cần sổ sách kế toán của nhà hàng.Các vấn đề thanh toán với các nhà cung cấp sản phẩm và thiết bị dễ giải quyết hơn nhiều khi hồ sơ nhận được ghi lại đúng thông qua sổ sách kế toán của nhà hàng.Các thủ tục kế toán nhà hàng không giấy tờ yêu cầu tất cả các biên lai và hóa đơn xuất chi được quét để tạo ra một bản sao kỹ thuật số vĩnh viễn.Các dịch vụ sổ sách kế toán chủ yếu xử lý các thủ tục giấy tờ ngoài trang web, có thể làm giảm hành vi trộm cắp nội bộ.Các công ty kế toán thường liên lạc trực tiếp với chủ sở hữu và ít có khả năng thao túng các con số mà không cần bất kỳ quyền truy cập nào vào tiền mặt.Một người quản lý nhà hàng có thể có lý do để thay đổi số liệu bán hàng trong một sổ cái thủ công để trang trải tiền mặt bị thiếu.Cung cấp cho các kế toán trang web có quyền truy cập vào các biên lai chi tiết từ một điểm bán hàng, hoặc POS, hệ thống thường sẽ phát hiện hoặc loại bỏ thao tác bán hàng.Quan điểm không thiên vị của một công ty kế toán bên ngoài có thể làm rõ sự khác biệt và hướng dẫn các quyết định nhân sự trong tương lai.