Các công việc chế biến thực phẩm khác nhau là gì?

Nhiều công việc chế biến thực phẩm là cần thiết để dùng nguyên liệu thô và chuyển đổi chúng thành các sản phẩm hoàn chỉnh để bán cho các nhà hàng, cửa hàng tạp hóa và cửa hàng bán thịt.Những nghề nghiệp này thường đòi hỏi rất ít đào tạo hoặc giáo dục, và được thực hiện trên quy mô lớn trong một dây chuyền sản xuất.Hầu hết các công việc này có liên quan đến thịt, chẳng hạn như giết mổ, cắt tỉa gia cầm và làm sạch cá.Các công việc khác bao gồm vận hành thiết bị, để chế biến nhiều loại thực phẩm và công việc làm bánh.

Bakers trong các tiệm bánh thương mại lớn làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt và các món nướng khác trên quy mô lớn.Không giống như các tiệm bánh nhỏ và cửa hàng tạp hóa đặc sản, nơi hàng hóa có thể thay đổi và được nướng tại chỗ, các địa điểm giống như nhà máy này sản xuất hàng loạt hàng hóa tiêu chuẩn hóa lớn.Những hàng hóa như vậy sau đó được bán cho các nhà hàng, cửa hàng tạp hóa, bán buôn, cửa hàng cà phê và tương tự. Trong số các công việc chế biến thực phẩm nổi bật nhất là những công việc liên quan đến đóng gói và giết mổ thịt.Xác động vật được cắt thành các phân khúc thịt có thể quản lý được bán cho các nhà hàng, bán buôn, đồ tể và cửa hàng tạp hóa.Nghề nghiệp này thường liên quan đến việc cắt gia súc, lợn và cừu thành các phần thịt đỏ như thắt lưng, sườn, bít tết, tròn và mâm cặp.Những phần này đôi khi cũng được chuẩn bị để làm xúc xích, hamburger và các loại thịt kiểu bánh sandwich được chữa khỏi.Các công nhân trong lĩnh vực đóng gói và giết mổ thịt thường hoạt động trong một đội hình kiểu dây chuyền lắp ráp, sử dụng cưa, cleavers và các thiết bị nguy hiểm tiềm tàng khác.

Trim và cắt là một công việc chế biến thực phẩm khác.Nó liên quan đến giết mổ, cắt tỉa và khử nung gà, gà tây, vịt và các loài chim khác.Phần lớn công việc này vẫn được thực hiện bằng tay, mặc dù khía cạnh đóng gói trong dòng công việc này phần lớn được vận hành.Công nhân trong lĩnh vực cắt tỉa gia cầm cũng thực hiện công việc trong một đội hình kiểu dây chuyền lắp ráp.

Cá làm sạch cá loại bỏ các đầu, vảy, xương và các bộ phận cá không ăn được khác thành các phần được bán cho các cửa hàng tạp hóa, bán buôn và nhà hàng.Họ cũng có thể cắt và cắt cá thành phi lê và bít tết.Công nhân trong nghề nghiệp này thường được nhìn thấy trực tiếp trong các cửa hàng tạp hóa, vì cá bị cắt để đặt hàng cho khách hàng.Các phần thịt được cắt thành các mảnh tùy chỉnh trong các cửa hàng để người tiêu dùng mang về nhà.Butchers chịu trách nhiệm không chỉ để cắt thịt, mà còn cho cân và bọc thịt.Họ cũng xay thịt cho hamburger và xúc xích. Các nhà sản xuất thực phẩm vận hành thiết bị thực hiện hoặc hỗ trợ trong nhiều công việc chế biến thực phẩm, để sản xuất tất cả các loại hàng hóa.Thiết bị như vậy chịu trách nhiệm trộn, nghiền và trộn các sản phẩm thực phẩm khác nhau.Thiết bị nấu ăn, chẳng hạn như món chiên sâu, thùng nấu bằng hơi nước, thiết bị nướng và nướng, và nồi áp suất cũng được vận hành bởi các nhà sản xuất hàng loạt thực phẩm.Các sản phẩm kết quả từ các ngành nghề như vậy được chuẩn bị cho đóng gói và đóng gói.