Deglutition là gì?

Deglutition là thuật ngữ khoa học cho từ nuốt.Nó đến từ từ tiếng Latin

deglutire, có nghĩa là nuốt xuống.Cơ bắp trong lưỡi, hầu họng và thực quản có liên quan đến quá trình thoái hóa, được chia thành ba giai đoạn: giai đoạn uống, pha hầu và pha thực quản.Các dây thần kinh sọ cũng đóng nhiều vai trò quan trọng trong các giai đoạn này.Giai đoạn truyền miệng thường là một pha tự nguyện, điều đó có nghĩa là nó thường được thực hiện một cách có ý thức bởi cá nhân.Nó bắt đầu khi thức ăn đi vào miệng.Thông qua quá trình làm chủ, hoặc nhai, thức ăn được chia thành các miếng nhỏ hơn.Sau đó, lưỡi đẩy các miếng thức ăn về phía hầu họng, hoặc phía sau cổ họng.Các dây thần kinh sọ có liên quan trong giai đoạn miệng là dây thần kinh sinh ba, dây thần kinh mặt và dây thần kinh hypoglossal. Ngay khi thức ăn đến phía sau cổ họng, pha hầu họng, chủ yếu là không tự nguyện, xảy ra.Uvula và vòm miệng mềm thường ngăn chặn việc đi về phía mũi bằng cách che qua mũi, mở ra các hốc mũi.Đồng thời, phản xạ khử trùng bắt đầu bằng cách đẩy các thực phẩm về phía thực quản và cách xa phổi với sự trợ giúp của epiglottis, là một vạt mô bao phủ thanh quản.Trong quá trình này, chứng ngưng thở bị suy giảm xảy ra, điều đó có nghĩa là thở dừng trong một thời gian rất ngắn.Các dây thần kinh sọ liên quan đến giai đoạn này bao gồm các dây thần kinh phế vị, phụ kiện và hypoglossal.Giai đoạn thực quản, cũng không tự nguyện xảy ra, bắt đầu bằng việc mở cơ vòng thực quản để cho thực phẩm xâm nhập.Khi thức ăn đi đến cuối thực quản, một cơ khác, được gọi là cơ thắt tim, mở ra để cho thức ăn truyền cho dạ dày để tiêu hóa.Một cơ vòng là một vòng cơ bắp co lại và thư giãn, và ngăn chặn hoặc cho phép truyền lại vật liệu từ khu vực này sang khu vực khác, như giữa thực quản và dạ dày..Vì các dây thần kinh sọ thường bị ảnh hưởng ở bệnh nhân đột quỵ, các hạt thức ăn đôi khi có thể xâm nhập vào phổi và gây nhiễm trùng.Bất kỳ khuyết tật bẩm sinh, nhiễm trùng, tắc nghẽn, chấn thương hoặc tăng trưởng ung thư ở hầu họng hoặc thực quản có thể ảnh hưởng đến quá trình thoái hóa.Triệu chứng phổ biến nhất của rối loạn thoái hóa là chứng khó nuốt, hoặc khó nuốt.Một triệu chứng khác là bệnh odynophagia, hoặc đau trong quá trình nuốt.