Suy thoái axit béo là gì?

Sự thoái hóa axit béo xảy ra khi axit béo được tách ra để tạo ra năng lượng.Quá trình cuối cùng tạo thành acetyl-CoA và đưa nó vào chu trình axit citric.Toàn bộ quá trình được chia thành ba giai đoạn: lipolysis, kích hoạt và oxy hóa beta.Axit béo được chia thành các chất chuyển hóa của nó để tạo ra năng lượng và adenosine triphosphate (ATP).Có cả axit béo bão hòa và không bão hòa.Một axit không bão hòa có một hoặc nhiều liên kết gấp đôi hoặc ba giữa các nguyên tử carbon.Một axit bão hòa chỉ có liên kết đơn giữa các nguyên tử carbon của nó.Axit béo là một phần của nhóm axit carboxylic và được lưu trữ trong các mô mỡ.Họ đi vào cơ thể thông qua mao mạch đường ruột hoặc vili.Glucose và axit béo là hai nguồn năng lượng chính trong cơ thể, mặc dù não không thể xử lý axit béo. Giai đoạn đầu tiên của sự thoái hóa axit béo được gọi là lipolysis.Các axit béo được lưu trữ trong các tế bào gọi là tế bào mỡ và trước tiên được chia thành các axit béo tự do để chúng có thể xâm nhập vào hệ thống máu.Lipolysis được gây ra bởi một số hormone bao gồm norepinephrine và testosterone.Ngoài các axit béo tự do, glycerol được sản xuất dưới dạng sản phẩm phụ. Kích hoạt

diễn ra trước khi axit béo được đưa vào một tế bào ty thể.Đầu tiên, một enzyme gọi là acyl-CoA synthetase gây ra một cuộc tấn công nucleophilic vào alpha-phosphate của ATP, tạo ra một chuỗi acyl liên kết với adenosine monophosphate (AMP) và pyrophosphate.Enzyme sau đó tạo thành một liên kết thioester được kích hoạt giữa coenzyme A và chuỗi acyl.Axit béo sau đó được vận chuyển vào ty thể bằng hệ thống vận chuyển Carnitie.

Beta-oxy hóa là giai đoạn cuối cùng của sự thoái hóa axit béo và diễn ra trong bốn giai đoạn.Đầu tiên, axit béo được khử nước bằng flavin adenine dinucleotide (FAD).Thứ hai, các liên kết giữa các nguyên tử cacbon thứ hai và thứ ba được ngậm nước.Thứ ba, nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) được sử dụng để oxy hóa phân tử.Trong bước cuối cùng, beta-keroacyl được thêm vào trong quá trình phân tích thiol vào một phân tử CoA thứ hai được đặt giữa các nguyên tử cacbon thứ hai và thứ ba. Sản phẩm cuối cùng của ba giai đoạn thoái hóa axit béo là acetyl-CoA.Đây là một phân tử chuyển hóa được sử dụng để mang các nguyên tử carbon.Phân tử sau đó được đưa vào chu trình axit citric, một phần thiết yếu của nguồn cung cấp năng lượng. Chu kỳ axit citric là một loạt các phản ứng hóa học sử dụng oxy hoặc các sản phẩm thoái hóa axit béo.Toàn bộ chu kỳ diễn ra trong ty thể của các tế bào nhân chuẩn hoặc trong tế bào chất của prokaryote.Carbon dioxide là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất năng lượng.Các axit béo đi qua hệ thống một lần, nhưng glucose cần được xử lý hai lần để gặt hái tất cả năng lượng của nó.