Vỏ não là gì?

Vỏ não là khu vực của bộ não kiểm soát cảm giác vị giác.Nó được làm từ hai phần: operculum phía trước và insula trước.Là một phần của hệ thống gió, vỏ não có một mạng lưới các đường dẫn và thụ thể xử lý thông tin vị giác, bao gồm loại hương vị và cường độ.Tuy nhiên, các thụ thể không xử lý tất cả các thị hiếu, và có các thụ thể khác nhau để xử lý từng loại hương vị. Cơ thể con người có các khu vực khác nhau để xử lý thông tin cảm giác và vỏ não là khu vực xử lý thị hiếu.Đó là cấu trúc não chuyển tiếp thông tin về loại hương vị ngoài thông tin về cường độ thị hiếu.Thông tin được thu thập được xử lý bởi vỏ não và được gửi đến các khu vực khác của não. Trong hệ thống gió mạnh, có nhiều thụ thể.Các thụ thể này chịu trách nhiệm nhận thông tin và được phân loại thành các nhóm dựa trên thị hiếu mà chúng phát hiện.Ví dụ, thị hiếu ngọt được phát hiện bởi một nhóm thụ thể.Các thụ thể sau đó truyền thông tin xuống các con đường đến vỏ não để xử lý.Từ khu vực gió, thông tin cảm giác được xử lý bởi não và được chuyển tiếp qua phần còn lại của cơ thể.Những thụ thể này được kích hoạt bởi các dây thần kinh.Vị vị trên lưỡi là khởi đầu của quá trình hương vị, và mỗi chồi vị giác có thể có tới 100 thụ thể nhỏ.Vị giác truyền thông tin vị giác đến một dây thần kinh mặt gọi là Chorda tympani và một dây thần kinh sọ gọi là dây thần kinh bóng loáng, và hai dây thần kinh này truyền thông tin được thu thập bởi các thụ thể vị giác đến não.Khía cạnh quan trọng của cuộc sống.Một số thị hiếu có liên quan đến những thứ có thể gây hại cho cơ thể, trong khi các loại thị hiếu khác có liên quan đến những thứ dễ chịu hoặc hữu ích cho cơ thể.Vỏ não có thể phân biệt giữa các chất độc nếm vị đắng và carbohydrate có vị ngọt.Nó cũng giúp phân biệt vị chua và muối cân bằng axit hoặc vị mặn có liên quan đến thực phẩm giàu protein. Mặc dù các chức năng vỏ não trong lĩnh vực hương vị, nó cũng hoạt động với các khu vực cảm giác khác.Hệ thống khứu giác, ví dụ, kiểm soát cảm giác về mùi.Khi thực phẩm được nếm, chúng cũng có mùi.Trong một số trường hợp, khả năng ngửi của một người có thể ảnh hưởng đến cường độ thị hiếu.