Ratites là gì?

Ratites là một gia đình của những con chim không bay bao gồm đà điểu, rheas và emus, trong số những người khác.Chúng có cấu trúc xương độc đáo giữa các loài chim khiến chúng không thể bay, vì chúng thiếu cấu trúc mà cơ cánh gắn ở các loài chim khác, được gọi là keel.Có những cuộc tranh luận về thời điểm và cách chúng phát triển, nhưng một số dạng ratite đã tồn tại ít nhất 50 triệu năm.Ngày nay, một số loài được nuôi trồng cả như một nguồn thịt và cho lông và ẩn của chúng, nhưng những loài khác bị đe dọa.Ngoài ra còn có một số con chuột tuyệt chủng, bao gồm cả Moas và chim voi.Đà đà là loài sống lớn nhất và thường cao từ 6 đến 9 feet (2 đến 3 m), nặng khoảng 360 pounds, (160 kg) và có thể đạt tốc độ lên tới 46 dặm/giờ (74 km/h).Chúng có nguồn gốc từ Châu Phi, nhưng được nuôi dưỡng trên toàn thế giới.Kiwis ở đầu kia của quang phổ, và hiếm khi lớn hơn gà.Một số loài Kiwi đang bị đe dọa, và chúng rất dễ bị săn mồi như mèo và chó.Chúng được biết đến với việc đẻ những quả trứng lớn nhất liên quan đến kích thước cơ thể của bất kỳ con chim nào, với một quả trứng đạt tới 25% trọng lượng cơ thể của chúng.Có hai loài Rhea, mỗi loài có xu hướng tạo thành đàn với hươu, tương tự như cách mà đà điểu làm với các động vật khác như ngựa vằn.Lớn hơn của hai loài, Rhea lớn hơn, cao khoảng 3 đến 5 feet (0,9 đến 1,5 m) và nặng khoảng 50 pounds (20 kg), trong khi loài nhỏ hơn, được gọi là Darwins Rhea, đứng khoảng 3 ft (khoảng1 m) cao, và nặng từ 33 đến 55 pounds (15 đến 25 kg).Một con chim trông tương tự, EMU, sống ở Úc và cao đến khoảng 6 feet (2 m).Họ có thể bơi, và đôi chân của họ mạnh đến mức họ có thể đá qua hàng rào kim loại. Các Cassowaries cũng cực kỳ mạnh mẽ, và có thể hạ bệ một người trưởng thành bằng những cú đá của họ.Họ không thích liên lạc với con người, nhưng trở nên hung hăng khi bị dồn vào chân tường.Người lớn cao khoảng 5 đến 6 feet (1,5 đến 1,8 m) và nặng khoảng 130 pounds (60 kg).Họ có thể chạy với tốc độ lên tới khoảng 30 dặm/giờ (khoảng 50 km/h) và bơi ở cả hai dòng sông và đại dương.Sau khi đà điểu và emus, Cassowaries là những con chim cao thứ ba trên thế giới..Trung bình, chúng cao khoảng 10 feet (trên 3 m) và nặng hơn 800 pounds (400 kg) trứng của chúng gấp khoảng 160 lần khối lượng trứng gà, với đường kính khoảng 3 feet (1 m).Họ được cho là ít nhất chịu trách nhiệm một phần cho truyền thuyết về ROC, một con chim khổng lồ có trong những câu chuyện của Sinbad the Sailor.Một loại ratite tuyệt chủng khác là MOA, sống ở New Zealand cho đến khi họ tuyệt chủng vào khoảng năm 1300 sau Công nguyên.Có 11 loài MOA, có chiều cao từ 3 đến 13 feet (khoảng 1 đến 4 m) và nặng từ 30 đến 520 pounds (14 đến 236 kg), tùy thuộc vào loài.EMU, và rheas được trồng thương mại cho thịt, da, lông vũ, trứng và các bộ phận cơ thể khác.EMU đặc biệt được sử dụng để làm dầu EMU, là một chất bổ sung dinh dưỡng được làm từ chất béo của chúng.Rheas và đà điểu thường được trồng nhiều hơn cho thịt của chúng, cũng như da và lông của chúng, được sử dụng để làm hàng da và trang trí cho hàng may mặc.Ở hầu hết các khu vực, bao gồm Hoa Kỳ, EU và Úc, có các quy định về canh tác Ratite, bao gồm loại và chiều cao của hàng rào cần thiết để giữ cho chúng và sự sạch sẽ của các địa điểm giết mổ.Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyên bạn nên nấu thịt đà điểu tương tự như thịt bò, đảm bảo rằng nó đạt đếnnhiệt độ bên trong 145 DEG;F (khoảng 63 deg; c), hoặc 160 deg; f (khoảng 71 deg;) nếu mặt đất của nó.

Những con chim tương tự

họ hàng gần nhất với ratites là Tinamous, sống ở Trung và Nam Mỹ.Chúng đặc biệt liên quan chặt chẽ đến Rheas, cả về cấu trúc cơ thể và về DNA.Hầu hết các loài khá nhỏ, với tinamou lớn nhất nặng khoảng 5 pounds (2,3 kg) và nhỏ nhất chỉ nặng 1,5 oz (43 g).Mặc dù họ có thể bay một chút, họ đi bộ hoặc chạy trừ khi họ bị đe dọa rất nhiều.Không giống như Ratites, cơ bắp của chúng được điều chỉnh để bay, nhưng có vẻ như các hệ thống tuần hoàn của chúng không thể hoạt động đúng cho các chuyến bay dài.