Wie beginne ich ein Konservenunternehmen?

Um ein Konservenunternehmen zu gründen, benötigen Sie einen entwickelten Geschäftsplan, der berücksichtigt, was Sie verkaufen und an wen, und Sie benötigen ein Verständnis für lokale Gesetze in Bezug auf kommerzielle Lebensmittelvorbereitung und -verkäufe.Kleinunternehmen werden in fast jeder Gerichtsbarkeit reguliert.Bevor Sie anfangen können, müssen Sie normalerweise nachweisen, dass Ihre Küche den Sicherheitscode -Anforderungen entspricht, Lebensmittel zur Prüfung und Genehmigung einreichen und die Kennzeichnungsgesetze unter anderem befolgen.In fast allen Orten erfordert das Starten eines Konservenunternehmens viel mehr als nur die Entscheidung, Ihre Waren zu verkaufen.

Lebensmittelsicherheit ist für viele Regierungen auf der ganzen Welt ein wichtiges Problem.Die meisten haben Gesundheitsbehörden, häufig auf lokaler Ebene, eingerichtet, um Lebensmittelsicherheitsstandards durchzusetzen.Alle Lebensmittel, die im Handel verkauft werden, müssen in der Regel von diesen Agenturen zugelassen werden, und Verkäufer müssen lizenziert, versichert und regelmäßig inspiziert werden.

Nachdem Sie eine Vorstellung von der Art von Konservengeschäft haben, die Sie betreiben möchten, wird die Forschung sehr wichtig.In der Regel ist es eine gute Idee, mit Ihrem örtlichen Gesundheitsministerium, dem Abteilung für Landwirtschaft oder Lebensmittelsicherheit zu beginnen.Bitten Sie um Informationen zum Starten eines kleinen Unternehmens.Die meisten dieser Agenturen erhalten Anfragen wie Ihre mit einiger Häufigkeit, und viele von ihnen haben Bulletins und Zusammenfassungen der Schritte vorbereitet, die Sie unternehmen müssen, um Lizenz zu erhalten.

Die Lizenzierung erfordert fast immer einen detaillierten Geschäftsplan.Bevor Sie den Segen der Regierung zum Vermarktung und Verkauf von Nahrungsmitteln erhalten, müssen Sie normalerweise den Umfang Ihres beabsichtigten Geschäfts, die geschätzte Produktion und Ihr Vertriebsplan offenlegen.Es ist in der Regel eine gute Idee, einen detaillierten Aktionsplan zu erstellen, bevor Sie mit dem Lizenzprozess beginnen.

Abhängig von der Art des Konservengeschäfts, das Sie beabsichtigen, können Sie sich für eine Lizenzausnahme von „Cottage Foods“ qualifizieren.Eine zunehmende Anzahl von Gerichtsbarkeiten ermöglicht es Landwirten und lokalen Züchern, eine begrenzte Anzahl von hausgemachten Lebensmitteln aus ihren Häusern oder auf lokalen Märkten zu verkaufen, ohne die Anforderungen an die liquide Lizenz- und Inspektion von kommerziellen Inspektionen erfüllen zu müssen.An Orten, an denen es existiert, soll diese Ausnahme typischerweise konserviert werden, um Konserven zu Hause zu fördern und Lebensmittel für den lokalen Verbrauch zu füllen.Wer und was für diese Ausnahme qualifiziert werden kann, variiert sehr unterschiedlich, aber wenn Ihr Konservengeschäft wahrscheinlich heimater ist als ein Massenmarktunternehmen, ist dies etwas zu erforschen.

Finanzierung und finanzielle Ressourcen sind etwas, das auch alle Canning -Operationen, ob Cottage oder kommerziell, berücksichtigen müssen.Das Starten eines Unternehmens erfordert eine erhebliche Menge an Gemeinkosten.Selbst wenn Sie alle konservierenden Lebensmittel selbst anbauen, müssen Sie für die Lieferungen, einschließlich Konservengläser und Kennzeichnungstechnologien, sowie alle Geräte für den Betrieb einer Küche für gewerbliche Qualität zahlen, ganz zu schweigen von den Kosten für die Schulung und Bezahlung der MitarbeiterIhre Mitarbeiter.Gewerbekanale müssen auch fast immer eine Versicherung abschließen, was selten kostengünstig ist.Nachdem Ihr Unternehmen profitabel wurde, werden diese Ausgaben wahrscheinlich beginnen, für sich selbst mdash zu zahlen.Aber dorthin zu gelangen, erfordert oft ein bisschen Kapital.