Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας αβοκάντο;

Οι ασθενείς με αλλεργία αβοκάντο μπορεί να παρατηρήσουν σημάδια ερεθισμού όταν χειρίζονται και καταναλώνουν αβοκάντο, όπως οίδημα, κνησμό και δυσφορία.Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί μια αλλεργία μετά από μια ζωή μη αλλεργικών αντιδράσεων ή με τη δεύτερη ή την τρίτη έκθεση.Σε όλες τις περιπτώσεις, είναι σημαντικό να αποφευχθεί το αλλεργιογόνο, καθώς η αντίδραση μπορεί να γίνει πιο σοβαρή με τις μελλοντικές εκθέσεις και ο ασθενής θα μπορούσε να κινδυνεύει από σοβαρές αλλεργικές επιπλοκές.Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αναφυλαξία, όπου ο συσσωρεύεται οι αεραγωγοί και ο ασθενής δεν μπορεί να αναπνεύσει.

Ο χειρισμός των αβοκάντο με αλλεργία αβοκάντο μπορεί να οδηγήσει σε ήπιο δερματικό εξάνθημα, πρήξιμο και ερυθρότητα.Οι άνθρωποι που τρώνε το φρούτο μπορεί να βιώσουν μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα χείλη και γύρω από το στόμα ή θα μπορούσαν να σημειώσουν κνησμό, πρήξιμο και πόνο.Εάν η αλλεργία είναι ακραία, οι άνθρωποι μπορεί να έχουν δυσκολία στην αναπνοή μετά από έκθεση αβοκάντο και θα μπορούσαν να αναπτύξουν συριγμό σε συνδυασμό με σοβαρή συστολή των αεραγωγών.Αυτό μπορεί να είναι μια ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης και απαιτεί πολύ άμεση θεραπεία.

Μια αλλεργία αβοκάντο μπορεί να θεωρηθεί ως αυτόνομο ιατρικό ζήτημα, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί ως μέρος μιας κατάστασης που ονομάζεται σύνδρομο αλλεργίας από λατέξ-φρούτα.Οι ασθενείς με αυτή την κατάσταση έχουν αλλεργία στο φυσικό λατέξ που δημιουργεί διασταυρούμενη ευαισθησία με ορισμένα φρέσκα φρούτα και λαχανικά όπως αβοκάντο, ντομάτες, πεπόνια και μπανάνες.Ενώ αυτοί οι ασθενείς δεν θα αντιδράσουν απαραιτήτως σε όλα τα τρόφιμα, μπορεί να βιώσουν κάποιες αλλεργίες φρούτων και λαχανικών σε συνδυασμό με την αλλεργία τους από λατέξ. Οι άνθρωποι που παρατηρούν συμπτώματα τροφικής αλλεργίας όπως μούδιασμα, ερεθισμό του δέρματος και κνησμός θα πρέπει να λάβουν υπόψη τα τρόφιμα που έχουντρώγεται τις τελευταίες 24 ώρες και συζητήστε την κατάσταση με έναν γιατρό.Ένας ασθενής μπορεί να κινδυνεύει από μια αλλεργία αβοκάντο λόγω οικογενειακού ιστορικού ή υποκείμενα ζητήματα όπως μια γνωστή αλλεργία από λατέξ, οπότε μπορεί να είναι εύκολο να εντοπιστεί η πιθανή πηγή της αντίδρασης.Σε άλλες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να συστήσει δοκιμές αλλεργίας ή δίαιτα εξάλειψης, όπου ο ασθενής τρώει πολύ ήπια τρόφιμα και προσθέτει σιγά -σιγά σε διαφορετικά τρόφιμα "πρόκλησης" για να δουν αν δημιουργούν μια αντίδραση. Όταν τα τρόφιμα περιέχουν αβοκάντο, είναι συνήθως εμφανές, καθώς αυτό το φρούτο είναι συνήθως πολύ ακριβό για να χρησιμοποιηθεί ως πλήρωσης ή κρυμμένο συστατικό.Οι ασθενείς με αλλεργία αβοκάντο μπορεί να θέλουν να είναι προσεκτικοί σε τοποθεσίες όπως τα μεξικάνικα εστιατόρια, όπου η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί καθώς οι μάγειροι εργάζονται με guacamole και άλλες επιδέσμους που μπορεί να περιλαμβάνουν αυτό το φρούτο.Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με το αν ένα πιάτο περιέχει αβοκάντο, το προσωπικό του εστιατορίου θα πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει πληροφορίες και μπορεί να είναι σε θέση να προσαρμόσει την παραγγελία για να έχει η κουζίνα να αφήσει αυτό το συστατικό έξω.