Τι είναι το τσάι από σκελίδα;

Το τσάι από γαρίφαλο είναι ένα τσάι βοτάνων που παρασκευάζεται με σκελίδες, που πιστεύεται ότι έχει ευεργετικές φαρμακευτικές ιδιότητες.Τα περισσότερα από τα οφέλη που προέρχονται από την κατανάλωση του τσαγιού οφείλονται στην παρουσία μιας οργανικής ένωσης που βρίσκεται σε γαρίφαλα και άλλα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά που ονομάζονται Eugenol.Το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία μιας ποικιλίας μικρών πεπτικών καταγγελιών, όπως η διάρροια και ο μετεωρισμός.Έχει επίσης αντισηπτικές, αντιμυκητιασικές και αναλγητικές ιδιότητες.Το τσάι γαρίφαλου μπορεί επίσης να εφαρμοστεί τοπικά με τη μορφή καθαρισμού χεριών ή συμπίεσης, ή να ληφθεί εσωτερικά ως ντους ή κλύσμα. Τα αρωματικά σκελίδες λαμβάνονται με ξήρανση των μπουμπούκια ενός αειθαλής ανθοφόρου δέντρου που ονομάζεται δέντρο σκελίδας.Το όνομα του μπαχαρικού προέρχεται από τη λατινική λέξη για το καρφί, τον Clavus, καθώς το σχήμα ενός αποξηραμένου μπουμπούκι σαν ένα καρφί.Τα γαρίφαλα συλλέγονται κυρίως στην πατρίδα τους στην Ινδονησία, καθώς και στο Πακιστάν, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα και τη Μαδαγασκάρη.Τόσο οι πλήρεις όσο και οι εδάφους του μπαχαρικού είναι αρκετά έντονες στη γεύση και το άρωμα, αλλά η λείανση των γαρίδων κάνει τη γεύση τους ακόμα πιο ισχυρή.Το τσάι γαρίφαλου παρασκευάζεται με βραστό νερό πάνω από ολόκληρα σκελίδες ή γαρύφαλλα σε ένα σακουλάκι τσαγιού και επιτρέποντας στο υγρό να απογοητεύσει για λίγο.Όσο περισσότερο είναι το τσάι, τόσο πιο συντριπτική θα είναι η γεύση του σκελίδα.Το γάλα, το μέλι ή άλλα γλυκαντικά μπορούν να προστεθούν στο τσάι.

Μία από τις δραστικές ενώσεις στο τσάι γαρίφαλου είναι ένα κιτρινωπό αρωματικό πετρέλαιο που ονομάζεται Eugenol, το οποίο αποτελεί το 72-90% του πετρελαίου και δίνει τα γροθιά τη χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά τους.Η ευπενόλη βρίσκεται στα αιθέρια έλαια πολλών άλλων μπαχαρικών και βοτάνων, συμπεριλαμβανομένης της κανέλας, του μοσχοκάρυδο, του βασιλικού και των φύλλων δάφνης.Το πετρέλαιο είναι ένα αντισηπτικό και ένα αντιμυκητιασικό, γι 'αυτό το τσάι είναι μερικές φορές για να απολυθεί τα χέρια, ή να ληφθεί ως αντιμυκητιασικό ντους από γυναίκες που πάσχουν από κολπικές μολύνσεις ζύμης.Είναι επίσης ένα αναλγητικό που καταπραΰνει τους πόνους του στομάχου και τη δυσπεψία όταν λαμβάνεται προφορικά και μειώνει τον πόνο από τραυματισμούς των μυών όταν εφαρμόζεται ως κρύα συμπίεση.Παρόλο που υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατάποση της ευπενόλης, σε επαρκείς ποσότητες το πετρέλαιο είναι τοξικό, με πιθανές παρενέργειες της κατάποσης, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής βλάβης, του αίματος στα ούρα, της διάρροιας, της ναυτίας και της ζάλης.

Άλλες δραστικές ενώσεις στο τσάι του γαρίφαλου είναι το σαλικυλικό μεθυλικό και η τανίνη.Το σαλικυλικό μεθυλικό, γνωστό και ως λάδι του Wintergreen, έχει ιδιότητες θέρμανσης που έχουν οδηγήσει στη χρήση του ως ρουμπάτ και παυσίπονα.Οι τανίνες είναι φυσικά χημικές ουσίες φυτών που έχουν τόσο στυπτικές όσο και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.Αυτές οι ιδιότητες συμβάλλουν στην αποτελεσματικότητα του τσάι του γαρίφαλου τόσο ως αντισηπτικού όσο και ως πεπτικό βοήθεια.