Στη χημεία, ποια είναι η δοκιμή Litmus;

Μια δοκιμή Litmus χρησιμοποιεί χαρτί Litmus για να προσδιορίσει εάν μια ουσία είναι αλκαλική ή όξινη.Το χαρτί Litmus αποτελείται από μια λωρίδα διηθητικού χαρτιού που έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με litmus, ένα μείγμα χρωστικών που εξάγεται από λειχήνες.Αυτές οι βαφές είναι δείκτες pH ή ουσίες που αλλάζουν χρώμα σε απόκριση σε μια αλλαγή στο pH.Μια δοκιμή Litmus χρησιμοποιεί αδύναμα οξέα και βάσεις για να δοκιμαστεί για ισχυρότερα οξέα και βάσεις.Σε μια τυπική δοκιμή Litmus, μια κόκκινη λωρίδα χαρτιού λακκούβας θα γίνει μπλε αν η δοκιμασμένη ουσία είναι βασική και μια μπλε λωρίδα θα γίνει κόκκινη αν η ουσία είναι όξινη.Καμία αλλαγή χρώματος δεν δείχνει ότι η ουσία είναι ουδέτερη.

Το ρΗ είναι μια μέτρηση της συγκέντρωσης ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-) και πρωτονίων που ονομάζονται ιόντα υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.Όταν προστίθενται στο νερό, τα οξέα είναι δωρητές πρωτονίων επειδή προκαλούν αύξηση στα χαλαρά ιόντα υδρογόνου.Οι βάσεις μπορούν να θεωρηθούν ως δέκτες πρωτονίων επειδή δεσμεύονται με ιόντα υδρογόνου, προκαλώντας λιγότερη H+ να χαλαρώσουν στο διάλυμα.Ο χυμός λεμονιού, για παράδειγμα, είναι όξινο επειδή προσθέτει Η+ σε διάλυμα και η αμμωνία είναι βασική ή αλκαλική, επειδή αναλαμβάνει τα ιόντα υδρογόνου στο μίγμα.Και οι δύο βάσεις και τα οξέα αντιδρούν εύκολα με άλλες ουσίες, γι 'αυτό το οξύ του στομάχου παράγεται για να σπάσει τα τρόφιμα και οι βάσεις χρησιμοποιούνται για τη μείωση του βρωμιού στα προϊόντα καθαρισμού.

Η σκόνη Litmus που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των λωρίδων pH εξάγεται από τους λειχήνες, έναν οργανισμό που ευδοκιμεί σε μια ευρεία ποικιλία κλίμανων, συμπεριλαμβανομένου του ακραίου περιβάλλοντος της Τούντρα.Οι λειχήνες είναι ένας οργανισμός που αποτελείται από συμβιωτικές σχέσεις μεταξύ μύκητας και φύκια.Από τους πολλούς τύπους λειχήνων που υπάρχουν, η r ocella tinctoria, η dendrapha leucophoea, η και η decanora tartarea είναι οι ποικιλίες που συνηθέστερα έγχυση σε δοκιμαστικό χαρτί Litmus.Οι λωρίδες Litmus είναι φυσικά μπλε και οι κόκκινες λωρίδες δημιουργούν με περαιτέρω επεξεργασία της λωρίδας με ένα αδύναμο οξύ.

Μια δοκιμή litmus δείχνει μόνο αν μια ουσία είναι όξινη ή βασική, όχι εκεί που πέφτει στην κλίμακα pH.Η κλίμακα pH μετρά τον βαθμό οξύτητας ή την αλκαλικότητα από το μηδέν έως το δεκατέσσερα, με το μηδέν να είναι το ισχυρότερο οξύ, δεκατέσσερα να είναι η ισχυρότερη βάση και επτά να είναι ουδέτερες.Για να βρείτε πόσο όξινο ή βασικό είναι ένα δείγμα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα χαρτί pH.Το χαρτί pH υποβάλλεται σε επεξεργασία με μια ένωση που ονομάζεται καθολική ένδειξη που αλλάζει χρώματα για να δείξει πού ένα δείγμα προσγειώνεται στην κλίμακα pH.Εάν ένα δείγμα μετατρέψει την κόκκινη λωρίδα δοκιμής, το δείγμα είναι μεταξύ μηδέν και τριών στην κλίμακα pH.Μια κίτρινη λωρίδα υποδεικνύει ένα δείγμα μεταξύ τριών και έξι, μια πράσινη λωρίδα υποδεικνύει ένα ουδέτερο δείγμα, μια μπλε λωρίδα υποδεικνύει μια βάση μεταξύ οκτώ και έντεκα και μια πορφυρή λωρίδα υποδεικνύει μια ισχυρή βάση.