Τι είναι η γεωργία και η επιστήμη των τροφίμων;

Η γεωργία και η επιστήμη των τροφίμων είναι ένας τομέας σπουδών που επικεντρώνεται στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της ασφάλειας των γεωργικών πρακτικών και πρακτικών που σχετίζονται με την προσέλκυση τροφίμων από το αγρόκτημα στο τραπέζι.Πολλά κολέγια και πανεπιστήμια προσφέρουν κατάρτιση στον τομέα αυτό, όπως και ορισμένα τεχνικά σχολεία και τα γυμνάσια ειδικών.Πολλοί άνθρωποι που εργάζονται σε αυτόν τον τομέα έχουν πτυχίο Bachelor of Science στη γεωργία και την επιστήμη των τροφίμων, αν και μερικά από τα κορυφαία άτομα στον τομέα έχουν πτυχία μεταπτυχιακών επιπέδων.

Αυτό το πεδίο σπουδών είναι αρκετά μεγάλο.Η γεωργία και η επιστήμη των τροφίμων καλύπτουν θέματα όπως: γεωργικές πρακτικές.αποδόσεις καλλιέργειας ·συγκομιδή καλλιέργειας ·μεταφορά συγκομιδών καλλιεργειών ·Η ασφάλεια των τροφίμων στις εκμεταλλεύσεις, κατά τη διάρκεια των μεταφορών και στις αγορές.προετοιμασία συσκευασμένων τροφίμων.κτηνοτροφία;ασφάλεια της προσφοράς κρέατος ·προετοιμασία τροφίμων ·και τη διατροφή.Κάποιος που εργάζεται στη γεωργία και την επιστήμη των τροφίμων μπορεί να βρεθεί οπουδήποτε από έναν πειραματικό οπωρώνα, αναπτύσσοντας νέες ποικιλίες φρούτων, σε μια εταιρεία που κάνει τα κατεψυγμένα δείπνα.Η διατήρηση των τροφίμων ασφαλή και αξιόπιστα δεν είναι μόνο σημαντική για την υγεία των πολιτών, είναι επίσης μια σημαντική πτυχή της εθνικής ασφάλειας.Τα έθνη με ασταθή προμήθειες τροφίμων ενδέχεται να χρειαστεί να βασίζονται σε εισαγωγές, επιχορηγήσεις βοήθειας και άλλη βοήθεια από τα σύνορά τους και αυτό θα μπορούσε να τα εκθέσει σε κινδύνους ασφαλείας.Αυτοί οι κίνδυνοι μπορούν να κυμαίνονται από εξαιρετικά υψηλές τιμές για τις εισαγωγές που αυξάνουν το κόστος των τροφίμων σε ένα σημείο όπου οι απλοί πολίτες δεν μπορούν να αντέξουν τα βασικά τρόφιμα σε περιοριστικές συμφωνίες με τις κυβερνήσεις που προσφέρουν βοήθεια τροφίμων.Ο ρόλος που διαδραματίζει τα τρόφιμα στην κοινωνία και τη δημόσια υγεία και στην εκπαίδευση του κοινού για θέματα τροφίμων.Η εκπαίδευση περιλαμβάνει τη διατροφική προβολή στα σχολεία, τα μαθήματα μαγειρικής και την εκπαίδευση σχετικά με θέματα ασφάλειας των τροφίμων σε σχολεία και εγκαταστάσεις που προετοιμάζουν και εξυπηρετούν τρόφιμα.Άλλες εργασίες επιστήμης των τροφίμων μπορούν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως η ανάπτυξη νέων καλλιεργειών, η εργασία σε εκστρατείες μάρκετινγκ για τα προϊόντα διατροφής και η ανάπτυξη πολιτικής χρήσης γης για την προώθηση των βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.

Πολλοί άνθρωποι στον τομέα της γεωργίας και της επιστήμης των τροφίμων ενδιαφέρονται για τα ίδια τα τρόφιμα,ή γεωργικές πρακτικές.Ωστόσο, αυτά τα συμφέροντα δεν απαιτούνται απαραιτήτως, καθώς αυτό το πεδίο περιλαμβάνει θέματα όπως η ανθρωπολογία, μελετώντας τον τρόπο με τον οποίο οι διαφορετικοί πολιτισμοί χειρίζονται θέματα τροφίμων και τροφίμων για να μάθουν περισσότερα για το πώς να βοηθήσουν αυτούς τους πολιτισμούς να βελτιώσουν τις γεωργικές πρακτικές, μαζί με πεδία όπως η γενετική μηχανική, η οικονομία καιπολιτικές επιστήμες.