Ano ang agrikultura at agham ng pagkain?

Ang agrikultura at agham ng pagkain ay isang larangan ng pag -aaral na nakatuon sa pagpapabuti ng pagiging produktibo, kalidad, at kaligtasan ng mga kasanayan sa agrikultura at kasanayan na may kaugnayan sa pagdadala ng pagkain mula sa bukid hanggang sa talahanayan.Maraming mga kolehiyo at unibersidad ang nag -aalok ng pagsasanay sa larangang ito, tulad ng ilang mga teknikal na paaralan at specialty high school.Maraming mga tao na nagtatrabaho sa larangang ito ay may isang degree sa Bachelor of Science sa agrikultura at agham ng pagkain, bagaman ang ilan sa mga nangungunang indibidwal sa larangan ay may antas ng antas ng graduate.

Ang larangan ng pag -aaral na ito ay medyo malaki.Ang agrikultura at agham ng pagkain ay sumasaklaw sa mga paksa tulad ng: mga kasanayan sa pagsasaka;ani ng ani;pag -aani ng ani;transportasyon ng mga ani na pananim;kaligtasan ng pagkain sa mga bukid, sa panahon ng transportasyon, at sa mga merkado;paghahanda ng mga nakabalot na pagkain;pag -aasawa ng hayop;kaligtasan ng supply ng karne;paghahanda ng pagkain;at nutrisyon.Ang isang tao na nagtatrabaho sa agrikultura at agham ng pagkain ay maaaring matagpuan kahit saan mula sa isang pang -eksperimentong halamanan, pagbuo ng mga bagong cultivars ng prutas, sa isang kumpanya na gumagawa ng mga nagyelo na hapunan.Ang pagpapanatiling ligtas at maaasahan ng pagkain ay hindi lamang mahalaga para sa kalusugan ng mga mamamayan, ito rin ay isang mahalagang aspeto ng pambansang seguridad.Ang mga bansa na may hindi matatag na mga gamit sa pagkain ay maaaring kailanganin na umasa sa mga pag -import, gawad ng tulong, at iba pang tulong mula sa lampas sa kanilang mga hangganan, at maaari itong ilantad ang mga ito sa mga panganib sa seguridad.Ang mga panganib na ito ay maaaring saklaw mula sa sobrang mataas na presyo para sa mga pag -import na nagtutulak ng gastos ng pagkain hanggang sa isang punto kung saan ang mga ordinaryong mamamayan ay hindi makakaya ng mga pagkaing staple sa mga paghihigpit na kasunduan sa mga gobyerno na nag -aalok ng tulong sa pagkain.

Ang agrikultura at agham ng pagkain ay nababahala din sa pag -aaral ng nutrisyon, angpapel na ginagampanan ng pagkain sa lipunan at kalusugan ng publiko, at sa pagtuturo sa publiko tungkol sa mga paksa ng pagkain.Kasama sa edukasyon ang nutritional outreach sa mga paaralan, mga klase sa pagluluto, at edukasyon tungkol sa mga paksa ng kaligtasan sa pagkain sa mga paaralan at pasilidad na naghahanda at naghahain ng pagkain.Ang iba pang mga trabaho sa agham sa pagkain ay maaaring magsama ng mga bagay tulad ng pagbuo ng mga bagong pananim, pagtatrabaho sa mga kampanya sa marketing para sa mga produktong pagkain, at pagbuo ng patakaran sa paggamit ng lupa upang maisulong ang napapanatiling kasanayan sa pagsasaka.

Maraming tao sa larangan ng agrikultura at agham ng pagkain ay interesado sa alinman sa pagkain mismo,o mga kasanayan sa agrikultura.Gayunpaman, ang mga interes na ito ay hindi kinakailangan, dahil ang patlang na ito ay nagsasama ng mga paksang tulad ng antropolohiya, pag -aaral kung paano ang iba't ibang kultura ay humahawak ng mga paksa ng pagkain at pagkain upang malaman ang higit pa tungkol sa kung paano matulungan ang mga kulturang ito na mapabuti ang mga kasanayan sa agrikultura, kasama ang mga patlang tulad ng genetic engineering, ekonomiya, atAgham Pampulitika.