Τι είναι το κάλιο;

Το κάλιο είναι ένα ορυκτό που αντιπροσωπεύεται στον περιοδικό πίνακα των στοιχείων με τον ατομικό αριθμό 19, που ταυτίζεται με το σύμβολο Κ. Είναι ένα μαλακό μέταλλο που βρίσκεται στο φλοιό της Γης και σε πολλά τρόφιμα και είναι γενικά απαραίτητο για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας.Απομονημένο από τον Sir Humphry Davy το 1807, αυτό το στοιχείο είναι συνήθως εξαιρετικά αντιδραστικό όταν έρχεται σε επαφή με το νερό, γεγονός που προκαλεί ταχεία απελευθέρωση υδρογόνου.Συχνά συνδυάζεται με νάτριο ή χλωριούχο για να γίνει πιο σταθερό και να παράγει ενώσεις που βρίσκονται σε αντικείμενα όπως γυαλί, σαπούνι και λίπασμα..Η χαμηλή ενέργεια ιονισμού αυτού του ηλεκτρονίου καθιστά το στοιχείο χημικά αντιδραστικό.Τρεις παραλλαγές, ή ισότοπα, υπάρχουν, μία από τις οποίες διασπάται έτσι ώστε οι γεωλόγοι να μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για τον προσδιορισμό της ηλικίας των πετρωμάτων.

Το μέταλλο παραμένει στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και τυπικά έχει σημείο τήξης 146,3 deg (63,5 deg, c) και βράζει σε θερμοκρασία 1,398,2 deg (759 deg, c).Βρίσκεται γενικά σε στερεά κατάσταση και εμφανίζεται φυσικά σε βράχο.Είναι το έβδομο πιο συνηθισμένο στον πλανήτη, αντιπροσωπεύοντας το 2,4% της μάζας του φλοιού της γης..Όντας ηλεκτρολύτης, είναι απαραίτητο για τις βασικές, καθημερινές λειτουργίες του σώματος.Το ορυκτό επίσης βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού εντός και εκτός κάθε κυττάρου, μαζί με το νάτριο.Είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και τις συστολές των μυών, τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων και τη σύνθεση πρωτεϊνών.

Οι κοινές πηγές αυτής της ουσίας περιλαμβάνουν:

σταφύλια και άλλα φρούτα που αναπτύσσονται σε αμπέλια

Σπανάκι και άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά

καρότα

Πατάτες

• Μπανάνες
• Καρρύδι
• Ολόκληροι κόκκοι
• Ψάρια
• Τα επίπεδα του καλίου στο σώμα μπορούν να έχουν διάφορες επιπτώσεις στην υγεία.Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων στη διατροφή κάποιου μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών στους ηλικιωμένους και μπορεί να αποτρέψει καταστάσεις όπως η οστεοπόρωση.Σε άλλες μελέτες, τα χαμηλά επίπεδα συσχετίστηκαν με υψηλή αρτηριακή πίεση.Τα συμπληρώματα μερικές φορές μειώνουν την αρτηριακή πίεση, αλλά ίσως μόνο αν υπάρχει ανεπάρκεια στο ορυκτό.Όποιος παίρνει αυτά για να ανακουφίσει την ιατρική τους κατάσταση θα πρέπει να συμβουλευτεί έναν επαγγελματία υγείας.
• Αυτό το ορυκτό παίζει ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία και φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου συνολικά.Οι συνθήκες όπως η ασθένεια του Crohn ή η ελκώδη κολίτιδα συχνά συνδέονται με χαμηλά επίπεδα του ορυκτού επειδή δεν απορροφώνται σωστά.Εκτός από τις διαιτητικές πηγές, μπορεί να απορροφηθεί μέσω συμπληρωμάτων σε κάψουλα, σκόνη ή υγρή μορφή.
• Ανεπάρκεια

Η έλλειψη αυτού του ορυκτού μπορεί να προκαλέσει κόπωση ή μυϊκές κράμπες, αλλά μια σοβαρή ανεπάρκεια ή υποκαλιαιμία, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματαόπως η ακανόνιστη καρδιακή λειτουργία, η εξασθένιση του νευρικού συστήματος και ακόμη και ο θάνατος.Αυτή η κατάσταση προκαλείται συνήθως από γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια ή έμετο ή από τη χρήση διουρητικών για τη θεραπεία άλλων καταστάσεων.Καθώς το ορυκτό ρυθμίζεται από τους νεφρούς, μια νεφρική κατάσταση θα μπορούσε επίσης να επηρεάσει πόσο είναι στο σώμα.και εκκρίνεται μέσω ούρων.Συνήθως η υπερκαλιαιμία θα προκληθεί από ιατρική κατάσταση όπως μια μεγάλη μόλυνση ή νεφρική βλάβη.Η μείωση της νεφρικής απόδοσης με την ηλικία σε συνδυασμό με ορισμένα φάρμακα, όπως τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συσσώρευση του ορυκτού.Man Health, αυτό το ορυκτό έχει πολλές διαφορετικές βιομηχανικές και κατασκευαστικές χρήσεις.Σχεδόν όλο το εξορυκτικό κάλιο χρησιμοποιείται σε λίπασμα, καθώς παίζει βασικό ρόλο στον μεταβολισμό των φυτών, τη χρήση του νερού και τη σύνθεση αμύλων και πρωτεϊνών.Όταν τα φυτά αναπτύσσονται σε περιβάλλον πλούσιο σε κάλιο, τείνουν να αποδίδουν μεγαλύτερες συγκομιδές, να γίνονται πιο ανθεκτικές στην ξηρασία και λιγότερο επιρρεπείς σε ασθένειες και να παράγουν φρούτα και λαχανικά.Γυαλί, σαπούνι, βιομηχανικά καθαριστικά, χαρτί μύγας και βαφές, καθώς και σε δερμάτινα δερμάτινα, κάνοντας υποκατάστατα αλατιού, θεραπεία αλεύρι για να το καταστήσουν ισχυρότερο και να φτιάχνουν σκόνη ψησίματος.Επιπλέον, χρησιμοποιείται για την κατασκευή αγώνων και εκρηκτικών, όπως τα πυροτεχνήματα, στα οποία χρησιμεύει ως οξειδωτικό.Αυτό σημαίνει ότι παρέχει στο πυροτεχνισμό με αρκετό οξυγόνο για να είναι σε θέση να καεί αρκετά ζεστό και αρκετά γρήγορα ώστε να μπορεί να πετάξει και να εκραγεί.Εκτός αυτού, η συμπερίληψη του καλίου δίνει πυροτεχνήματα ένα πορφυρό χρώμα.Επειδή είναι τόσο καλός οξειδωτής.Μπορεί επίσης να προκαλέσει ακραίο ερεθισμό του δέρματος και των ματιών και μπορεί να διαβρώσει τον ιστό.Είναι σημαντικό να αποφύγετε να αγγίζετε το κάλιο χωρίς προστατευτικά εργαλεία, καθώς και να εισπνέετε ή να καταναλώνετε οποιοδήποτε από αυτά, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει σοβαρά τους πνεύμονες και το γαστρεντερικό σωλήνα.Η επανειλημμένη έκθεση, η εισπνοή ή η κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει θάνατο.Με ιατρικά λόγια, αυτό το ορυκτό αλληλεπιδρά με διάφορους τύπους φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (NSAID), των αναστολέων βήτα-αναστολέων, της ινσουλίνης, των καθαρτικών και των αναστολέων μετατροπής της αγγειοτενσίνης (ACE).