Mi az a bourbon szeszfőzde?
A Bourbon egy olyan típusú alkoholos ital, amelyet az Egyesült Államokban készítenek.Erősen összefüggésben van a Kentucky -i Bourbon megyében, bár az Egyesült Államokban bárhol elkészíthető, és továbbra is bourbonnak tekinthető.Ezt a szellemet egy bourbon szeszfőzde néven ismert létesítményben készítik, mivel a kulcsfontosságú összetevőt, az etanolt egy adott forrásponton keresztül desztillálják.A bourbon fő összetevője általában a kukorica, bár más gyümölcsök, zöldségek vagy gabonafélék is használhatók egy bourbon szeszfőzde műveletben.A szellemnek legalább 51% -os kukoricát kell tartalmaznia ahhoz, hogy a legtöbb országban bourbonnak tekintsék.
A bourbon szeszfőzde mérete jelentősen eltérhet;Valójában néhány szeszfőzde elég kicsi lehet ahhoz, hogy egy szobába illeszkedjen, ami azt jelenti, hogy egy hobbisták desztillálhatják saját bourbonját, amíg a művelet betartja a helyi törvényeket.A sokkal nagyobb bourbon szeszfőzde -műveletek teljes raktárakat vesznek igénybe, mivel a folyamat állóképei meglehetősen nagyok lehetnek, ha a vállalat teljesítménye nagyon magas.A hely mennyisége általában a folyamatban használt berendezések mennyiségétől függ, mivel a nagy állóképek száma befolyásolhatja, hogy mennyi helyre van szükség, valamint hány öregedő hordót használnak.Miután a bourbon desztillálódott, tölgyfahordókban kell érlelni, amelyeket általában polcokon vagy állványokon tárolnak.
Az öregedési folyamat a bourbon lepárlón belül zajlik, és ezt a desztilláló személyzet gondosan figyeli.A bourbon hajlamos az aromát, mivel öregszik, bár ha túl hosszú öregedéssel rendelkezik, akkor az íz kiegyensúlyozatlan vagy egyéb módon fás lehet az tölgyfahordókból.Az öregedési időszakban a bourbon is megszerezi a színét.Miután az öregedési folyamat befejeződött, a bourbont általában vízzel kombinálják, hogy csökkentsék az alkoholtartalmat;A legtöbb bourbon whiskyt 80% -os alkohollal értékesítik, bár más variációk is gyakoriak.
A Bourbon szeszfőzde olyan palackozási lehetőségeket is tartalmazhat, ahol a bourbon csomagolható a megőrzéshez és a szállításhoz.A bourbon általában egy átlátszó üvegből áll, hogy bemutassa a whisky színét, bár sok felsőbbrendű bourbonot ezután ónba vagy kartondobozba csomagolnak, hogy megakadályozzák a fényt a szellem minőségét.A palackot általában dugják, vagy egy csavar tetejével lezárták, hogy megakadályozzák az oxigén, hogy befolyásolják a szellem ízét.