Nhà máy chưng cất Bourbon là gì?

Bourbon là một loại đồ uống có cồn được sản xuất tại Hoa Kỳ.Nó có liên quan mạnh mẽ đến việc được sản xuất tại Hạt Bourbon, Kentucky, mặc dù nó có thể được thực hiện ở bất cứ đâu ở Hoa Kỳ và vẫn được coi là một bourbon.Tinh thần này được sản xuất trong một cơ sở được gọi là nhà máy chưng cất bourbon vì thành phần chính, ethanol, được chưng cất thông qua một quá trình sôi cụ thể.Thành phần chính trong bourbon thường là ngô, mặc dù các loại trái cây, rau hoặc ngũ cốc khác có thể được sử dụng trong hoạt động chưng cất bourbon.Tinh thần phải chứa ít nhất 51% ngô để được coi là bourbon ở hầu hết các quốc gia. Kích thước của nhà máy chưng cất bourbon có thể thay đổi đáng kể;Trên thực tế, một số nhà máy chưng cất có thể đủ nhỏ để phù hợp với một phòng, điều đó có nghĩa là một người có sở thích có thể chưng cất bourbon của chính mình miễn là hoạt động tuân thủ luật pháp địa phương.Các hoạt động chưng cất Bourbon lớn hơn nhiều chiếm toàn bộ kho, vì các bức ảnh tĩnh cho quá trình có thể khá lớn nếu đầu ra của công ty rất cao.Lượng không gian thường sẽ phụ thuộc vào lượng thiết bị được sử dụng trong quy trình, vì số lượng ảnh tĩnh lớn có thể ảnh hưởng đến lượng không gian được yêu cầu, cũng như sử dụng bao nhiêu thùng lão hóa.Sau khi bourbon được chưng cất, nó phải được già trong thùng gỗ sồi, thường được lưu trữ trên kệ hoặc giá đỡ.Quá trình lão hóa diễn ra trong nhà máy chưng cất Bourbon và nó được giám sát cẩn thận bởi các nhân viên chưng cất.Bourbon có xu hướng đạt được hương vị khi nó già đi, mặc dù nếu nó già đi quá lâu, hương vị đó có thể trở nên không cân bằng hoặc quá gỗ từ thùng gỗ sồi.Chính trong thời kỳ già này, bourbon cũng có được màu sắc của nó.Sau khi quá trình lão hóa hoàn tất, bourbon thường được kết hợp với nước để giúp cắt giảm nồng độ cồn;Hầu hết các loại rượu whisky bourbon được bán với giá 80% theo khối lượng, mặc dù các biến thể khác cũng là phổ biến.Nhà máy chưng cất Bourbon cũng có thể chứa các thiết bị đóng chai nơi bourbon có thể được đóng gói để bảo quản và vận chuyển.Bourbon thường được chứa trong một chai thủy tinh trong suốt để hiển thị màu của rượu whisky, mặc dù nhiều bourbon cao cấp sau đó được đóng gói trong hộp thiếc hoặc trong hộp các tông để ngăn ánh sáng ảnh hưởng đến chất lượng của tinh thần.Chai thường được nút chai, hoặc được niêm phong bằng một vít trên cùng để ngăn chặn oxy ảnh hưởng đến hương vị của tinh thần.