Mi az átészterelés?

A transzszerifikáció egy olyan szerves folyamat, amelyben az alkohol és az észter kombinációja más alkoholt eredményez.A folyamat megkövetelheti a katalizátor hozzáadását a változás megkönnyítése érdekében.Az átmenet létrehozásához használt katalizátorok lehetnek sav vagy bázis.Bizonyos esetekben egy bio-katalizátor enzimet használnak a folyamat megkezdéséhez.Az alkohol-észtereket úgy készítik, hogy egy savat egy vízalapú alkohollal kombinálják, majd a keveréket desztillálják a víz eltávolításához.Ha alkoholt és észtert kombinálnak, amely sav, bázis vagy enzimatikus természetű lehet, akkor kémiai reakciót indít.A katalizátor adományoz vagy betakarít egy protont attól függően, hogy savas vagy bázikus.Ez a változás miatt az alkohol R -csoportja az észter R -csoportjával helyezi a helyeket.Az eredmény egy új észter és alkohol.A létrehozott észterek gyakran édes illatúak, és füstölők és parfümök készítésére szolgálnak.Az alkohol termékek felhasználhatók a berendezések üzemanyagának és a további kémiai reakciók biztosításához.Bizonyos esetekben a folyamatot herbicidek és más ipari erősségi vegyi anyagok létrehozására is használják.A bio -dízel egy kémiai vegyület, amelyet a növényi olaj átészteresítése készít.A triglicerideket vagy a zsírokat az olajban a folyamat során felhasználható üzemanyagokká alakítják.Az átészterítés ezen formáját bio -dízel létrehozására használták a nagy járművek táplálására néhány országban, még a második világháború előtt is.

A bio -dízel átészteresítése a folyamat enzimatikus formája.A folyamat első szabadalmát az 1950 -es években adták ki a Colgate -nek, de a technikával kapcsolatos kutatásokat már jóval ezen időpont előtt végezték.A bio -dízelolaj átszerzésével kapcsolatos korai kutatások nagy részét az 1940 -es évekre nyúlik vissza, amikor az Egyesült Államok háborús erőfeszítései arra összpontosítottak, hogy gyors módszereket találjanak a robbanóanyagok glicerin előállítására.-A speciális metanolt laboratóriumi környezetben állítottak elő, bio lipidek és ezt a kémiai eljárást felhasználva.A kutatók magas hőmérsékleteket és nyomás alá kerültek a folyamat indukálására ezekben a bio lipid vegyületekben.