Apa itu transesterifikasi?
Transesterifikasi adalah proses organik di mana kombinasi alkohol dengan ester menghasilkan alkohol yang berbeda.Proses tersebut mungkin memerlukan penambahan katalis untuk memfasilitasi perubahan.Katalis yang digunakan untuk membuat transisi ini dapat berupa asam atau basa.Dalam beberapa kasus, enzim bio-katalis digunakan untuk memulai proses.
Proses kimia yang digunakan transesterifikasi cukup belum sempurna.Ester alkohol dibuat dengan menggabungkan asam dengan alkohol berbasis air dan kemudian menyaring campuran untuk menghilangkan air.Ketika alkohol dan ester dikombinasikan dengan katalis, yang dapat berupa asam, basa, atau enzimatik, ia memulai reaksi kimia.Katalis menyumbangkan atau memanen proton tergantung pada apakah itu asam atau basa.Perubahan ini menyebabkan kelompok organik R alkohol beralih tempat dengan grup organik R dari ester.Hasilnya adalah ester dan alkohol baru.
Transesterifikasi digunakan untuk berbagai tujuan.Ester yang dibuat seringkali berbau manis dan digunakan untuk membuat dupa dan parfum.Produk alkohol dapat digunakan untuk menyediakan bahan bakar untuk peralatan dan untuk reaksi kimia lebih lanjut.Dalam beberapa kasus, proses ini juga digunakan untuk membuat herbisida dan bahan kimia kekuatan industri lainnya.
Salah satu contoh yang lebih dikenal dari proses kimia ini adalah dalam penciptaan bio diesel.Bio diesel adalah senyawa kimia yang dibuat oleh transesterifikasi minyak nabati.Trigliserida, atau lemak, dalam minyak dikonversi menjadi bahan bakar yang dapat digunakan melalui proses.Bentuk transesterifikasi ini telah digunakan untuk membuat bio diesel untuk memicu kendaraan besar di beberapa negara, bahkan sebelum Perang Dunia II.
Transesterifikasi bio diesel adalah bentuk enzimatik dari proses tersebut.Paten pertama pada proses tersebut dikeluarkan untuk Colgate pada 1950 -an, tetapi penelitian dilakukan pada teknik tersebut jauh sebelum tanggal ini.Sebagian besar penelitian awal tentang transesterifikasi bio diesel tanggal kembali ke tahun 1940 -an, ketika upaya perang AS difokuskan pada menemukan cara cepat untuk menghasilkan gliserin untuk bahan peledak.
Penelitian juga telah dilakukan di ranah transesterifikasi lipid bio lipid bio lipid..Metanol khusus telah diproduksi dalam pengaturan laboratorium menggunakan lipid bio dan proses kimia ini.Para peneliti telah dapat menggunakan suhu tinggi dan tekanan untuk menginduksi proses dalam senyawa bio lipid ini.