Bagaimana saya bisa menjadi koki?

Ada banyak jalan untuk menjadi koki.Beberapa orang mulai dengan tertarik dengan memasak yang terutama mereka jelajahi di rumah, dan yang lain memiliki pelatihan panjang di restoran di bawah bimbingan koki lain.Rute lain adalah menghadiri sekolah kuliner, biasanya yang diakui di negara Anda oleh profesi kuliner.Ini dapat membantu orang mempelajari semuanya dari dasar -dasar memasak hingga menjalankan restoran.

Tidak peduli rute apa pun yang Anda ambil, jika Anda ingin menjadi koki, Anda harus berlatih memasak setiap kesempatan yang Anda dapatkan.Jika Anda telah mengembangkan minat ini sebelum menyelesaikan sekolah menengah, ambil kesempatan untuk memasak di rumah dan menggunakan beberapa program hebat di jaringan seperti The Food Channel, untuk memberi Anda ide bagaimana memperluas repertoar memasak Anda.Baca buku masak koki terkenal juga, dan juga buku -buku yang berfokus pada teknik memasak.

Jika Anda beruntung beberapa sekolah menengah memiliki departemen seni kuliner, di mana Anda dapat belajar lebih banyak tentang bagaimana menjadi koki.Di mana ini tidak tersedia, cari kelas memasak di komunitas Anda atau cobalah untuk mendapatkan pekerjaan di restoran.Jika Anda seorang pekerja yang baik dan menyatakan minatnya untuk menjadi koki, kemungkinan besar teman kerja Anda akan memberi Anda saran dan kesempatan untuk mempraktikkan beberapa keterampilan yang Anda butuhkan.Ini juga dapat membantu untuk bekerja di restoran setelah meninggalkan sekolah menengah, terutama jika Anda perlu menghemat uang untuk menghadiri sekolah kuliner.

Beberapa perguruan tinggi memiliki program kuliner, tetapi sebagian besar sekolah kuliner bersifat pribadi dan mahal.Anda juga biasanya tidak keluar dari program dan secara otomatis mengambil alih restoran.Anda masih harus meluangkan waktu sebagai koki baris, sous chef atau salah satu dari banyak koki di restoran sebelum Anda mengoperasikan dapur lengkap sendiri.Pekerjaan ini bisa menjadi penting ketika Anda menjadi koki teratas dari sebuah restoran, karena membantu Anda memahami perspektif orang -orang yang akan Anda pekerjakan.di dalam restoran.Jika Anda melihat ke arah suatu hari nanti memiliki restoran sendiri ketika Anda menjadi koki, akan sangat membantu untuk memahami bisnis, terutama manajemen restoran.Jika sekolah kuliner Anda tidak menawarkan kelas seperti itu, sebagian besar perguruan tinggi junior melakukannya, dan ini adalah cara terbaik untuk bersiap menjadi koki.Belajar tentang bagaimana berhasil menjalankan bisnis dan semua aspek menjalankan restoran dapat memberi Anda peluang sukses yang lebih besar di bidang yang sangat kompetitif.

Setelah Anda menjadi koki, pendidikan berkelanjutan juga fantastis.Tren makanan berubah, dan banyak koki yang sangat baik meluangkan waktu untuk mempelajari masakan tertentu yang menarik minat mereka atau tren makanan baru.Namun, di sebagian besar restoran, memiliki teknik masakan dasar adalah langkah pertama yang vital ketika Anda ingin menjadi koki.Mulailah dengan mempelajari dasar -dasarnya dan kemudian bekerja untuk berspesialisasi dalam jenis makanan khusus yang sangat Anda nikmati.