Paano ako magiging isang chef?

Maraming mga landas upang maging isang chef.Ang ilang mga tao ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagkakaroon ng interes sa pagluluto na higit sa lahat ay nag -explore sa bahay, at ang iba ay may mahabang pagsasanay sa mga restawran sa ilalim ng gabay ng iba pang mga chef.Ang isa pang ruta ay ang pagdalo sa isang culinary school, karaniwang isang kinikilala sa iyong bansa sa pamamagitan ng propesyon sa pagluluto.Makakatulong ito sa mga tao na malaman ang lahat mula sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto hanggang sa pagpapatakbo ng isang restawran.

Hindi mahalaga kung aling ruta ang iyong gagawin, kung nais mong maging isang chef, dapat kang magsanay sa pagluluto sa bawat pagkakataon na makukuha mo.Kung nabuo mo ang interes na ito bago matapos ang high school, kumuha ng mga pagkakataon upang magluto sa bahay at gumamit ng ilan sa mga magagandang programa sa mga network tulad ng channel ng pagkain, upang mabigyan ka ng mga ideya kung paano mapalawak ang iyong repertoire sa pagluluto.Basahin din ang mga cookbook ng mga sikat na chef, at din ang mga libro na nakatuon sa diskarte sa pagluluto.

Kung ikaw ay masuwerteng ang ilang mga mataas na paaralan ay may mga kagawaran ng culinary arts, kung saan maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa kung paano maging isang chef.Kung saan hindi ito magagamit, maghanap ng mga klase sa pagluluto sa iyong komunidad o subukang makakuha ng trabaho sa isang restawran.Kung ikaw ay isang mabuting manggagawa at nagpapahayag ng interes sa pagiging isang chef, malamang na maraming mga kasama sa iyong mga manggagawa ang magbibigay sa iyo ng payo at mga pagkakataon upang maisagawa ang ilang mga kasanayan na kakailanganin mo.Maaari rin itong makatulong na magtrabaho sa isang restawran pagkatapos umalis sa high school, lalo na kung kailangan mong makatipid ng pera upang pumasok sa isang culinary school.

Ang ilang mga kolehiyo ay may mga programa sa pagluluto, ngunit ang karamihan sa mga paaralan sa pagluluto ay pribado at magastos.Hindi ka rin karaniwang lumabas ng isang programa at awtomatikong kukuha ng isang restawran.Kailangan mo pa ring maglagay ng oras bilang isang lutuin ng linya, sous chef o isa sa maraming mga chef sa isang restawran bago ka gumana ng isang buong kusina.Ang gawaing ito ay maaaring maging mahalaga para sa kapag ikaw ay naging nangungunang chef ng isang restawran, sapagkat makakatulong ito na maunawaan mo ang pananaw ng mga taong gagamitin mo.

Ang ilang mga chef ay nagmamay -ari ng kanilang sariling mga restawran at ang ibasa isang restawran.Kung naghahanap ka sa balang araw na magkaroon ng iyong sariling restawran kapag naging chef ka, maaari itong maging kapaki -pakinabang upang maunawaan ang negosyo, lalo na ang pamamahala ng restawran.Kung ang iyong culinary school ay hindi nag -aalok ng mga naturang klase, karamihan sa mga kolehiyo ng junior, at ito ay isang mahusay na paraan upang maghanda upang maging isang chef.Ang pag -aaral tungkol sa kung paano matagumpay na magpatakbo ng isang negosyo at ang lahat ng mga aspeto ng pagpapatakbo ng isang restawran ay maaaring magbigay sa iyo ng mas malaking pagkakataon ng tagumpay sa isang lubos na mapagkumpitensyang larangan.

Kapag ikaw ay isang chef, ang patuloy na edukasyon ay kamangha -manghang din.Nagbabago ang mga uso sa pagkain, at maraming mahusay na chef ang gumugol ng oras upang pag -aralan ang isang partikular na lutuin na interesado sa kanila o mga bagong uso sa pagkain.Gayunpaman, sa karamihan ng mga restawran, ang pagkakaroon ng pangunahing diskarte sa pagluluto ay ang mahalagang unang hakbang kung nais mong maging isang chef.Magsimula sa pamamagitan ng pag -aaral ng mga pangunahing kaalaman at pagkatapos ay magtrabaho hanggang sa dalubhasa sa mga espesyal na uri ng pagkain lalo na nasisiyahan sa paghahanda.