Bagaimana cara mempersiapkan tes penangan makanan?

Mempersiapkan tes penangan makanan biasanya semudah mengambil manual ujian dari agen keamanan pangan yurisdiksi Anda, dan mempelajarinya dengan cermat.Manual ujian biasanya tersedia tanpa biaya dari lokasi di mana Anda akan mengikuti tes penangan makanan, dan juga semakin tersedia secara online.Sangat penting bagi Anda untuk mempelajari manual dari agensi tempat Anda akan menguji.Meskipun peraturan keamanan pangan lebih atau kurang seragam, materi pelajaran yang benar -benar muncul pada tes penangan makanan bervariasi dari satu tempat ke tempat lain.Sementara pengalaman kerja atau pengetahuan sebelumnya tentang keamanan pangan dapat membantu peluang Anda untuk lulus tes, cara terbaik untuk mempersiapkan adalah memanfaatkan diri Anda dari bahan persiapan yang diberikan kepada Anda.

Keamanan pangan adalah masalah kesehatan masyarakat yang biasanya diatur dan dikendalikan oleh pemerintah daerah.Sebagian besar pemerintah daerah telah mendirikan departemen kesehatan dan lembaga untuk mengawasi proses penanganan makanan, yang biasanya mencakup sertifikasi pekerja layanan makanan.Sertifikasi biasanya diperlukan untuk bekerja di fasilitas apa pun yang menyajikan atau menyiapkan makanan.Biasanya, sertifikasi penghargaan yurisdiksi berdasarkan lewat tes penangan makanan.

Sebagian besar dari apa yang diuji pada tes penangan makanan adalah akal sehat, tetapi mengandalkan pengetahuan Anda sendiri biasanya bukan cara yang sangat baik untuk mempersiapkan.Isi tes biasanya berpusat di sekitar serangkaian fakta penanganan makanan, beberapa di antaranya mungkin tidak jelas.Populasi demografis mana yang paling rentan terhadap penyakit kelahiran makanan, suhu yang tepat yang harus dicapai oleh pusat hamburger agar dianggap “dilakukan dengan baik,” dan prosedur yang disetujui untuk memotong buah di restoran adalah beberapa hal yang dapat dengan mudah dipelajari olehMembaca aturan dan peraturan agen kesehatan makanan, tetapi itu mungkin tidak diketahui.

Membiasakan diri dengan aturan tempat Anda akan diuji juga merupakan cara yang baik untuk memastikan bahwa Anda tidak melewatkan subjek apa pun.Biasanya, pemerintah daerah mengelola tetapi satu tes penangan makanan yang harus disahkan oleh semua individu di industri jasa makanan.Ini akan termasuk penjual makanan di mal, pelayan, asisten toko roti, dan tender bar, antara lain.Sangat mungkin bahwa tes penangan makanan akan mencakup lebih banyak informasi daripada yang Anda kenal secara alami.

Tes penangan makanan umumnya disajikan sebagai ujian pilihan ganda.Sebagian besar waktu, ujian diberikan oleh komputer, yang memungkinkan skor direkam secara otomatis.Pengambil tes yang lulus tes, biasanya dengan menjawab persentase tertentu dari pertanyaan dengan benar, memenuhi syarat untuk menerima izin penangan makanan atau sertifikat keamanan pangan.Sertifikat sering dikeluarkan segera di pusat pengujian.

Di sebagian besar tempat, tes penangan makanan tidak lama.Seringkali dapat diselesaikan dalam waktu setengah jam, dan umumnya dapat diulang beberapa kali.Beberapa yurisdiksi membutuhkan pengambil tes untuk mendaftar untuk mengikuti tes, tetapi tidak semua melakukannya.Banyak agen makanan dan kesehatan akan memungkinkan siapa pun yang tertarik menerima izin keamanan pangan untuk mengikuti tes kapan saja selama jam kerja.Pastikan untuk memeriksa dengan agensi Anda sebagai bagian dari persiapan Anda untuk memeriksa ulang bahwa Anda memahami persyaratan pengujian.