Apa itu keracunan kerang amnesik?

Amnesic Shellfish Racun (ASP) adalah bentuk yang sangat langka dari penyakit yang ditularkan melalui makanan yang disebabkan oleh racun yang disebut asam domoat yang disekresikan oleh diatom dalam genus pseudo-nitzschia .Kondisi ini juga kadang -kadang dikenal sebagai keracunan asam domoat (DAP), dalam referensi racun yang menyebabkannya.ASP pertama kali diamati pada tahun 1987, dan sejak itu, beberapa kasus telah diamati di seluruh dunia;Kondisi ini juga tampaknya meningkat karena semakin banyak ganggang berbahaya di laut.

Kondisi ini disebut keracunan kerang amnesik karena kehilangan ingatan dan gejala neurologis lainnya sangat umum.Ketika seseorang menderita kondisi ini, ia biasanya mengalami tekanan gastrointestinal termasuk muntah, kram, dan diare dalam waktu 24 jam.Jika pasien telah mencerna cukup asam domoat atau tubuh sangat rentan, gejala neurologis seperti sakit kepala, pusing, gangguan koordinasi, dan kehilangan ingatan jangka pendek akan muncul dalam tiga hari.

Dalam jangka panjang, keracunan kerang amnesik dapat menyebabkan otak otakkerusakan, dan kadang -kadang bahkan kematian, pada pasien usia lanjut atau pasien dengan gangguan fungsi ginjal.Karena tidak ada penangkal yang diketahui terhadap asam domoat, pengobatan berfokus pada penyediaan perawatan yang mendukung kepada pasien untuk memastikan bahwa ia merasa nyaman.Perawatan suportif juga dapat mencakup langkah-langkah jangka panjang seperti terapi fisik untuk mengatasi masalah neurologis yang masih ada.

Sementara asam domoat dapat mencapai kadar kerang yang tinggi, karena mereka adalah pengumpan filter, itu juga dapat hadir di makanan laut lainnya, dan kadang-kadang melompatNaik rantai makanan untuk burung laut, juga.Ini berarti bahwa selama periode mekar alga, ketika diatom dan dinoflagellat yang berbahaya juga dapat berkembang biak, umumnya disarankan untuk menghindari semua makanan laut sampai daerah tersebut disertifikasi aman.Jika konsumen membeli makanan laut dan seseorang menjadi sakit, sisa makanan harus dibuang, karena asam domoat tidak dapat dihilangkan melalui pembekuan atau memasak.Karena makanan laut sering dikirim jarak yang sangat jauh, harus waspada untuk mengingat pengumuman.

Beberapa peneliti telah menyarankan bahwa burung laut yang dipengaruhi oleh DAP dapat menjadi gila;Invasi Burung 1961 di Santa Cruz, California yang terutama menginspirasi Alfred Hitchcock, misalnya, mungkin disebabkan oleh DOP.Mamalia laut juga dapat dipengaruhi oleh keracunan kerang amnesik, dengan meningkatnya tingkat masalah di burung pantai dan mamalia laut yang menunjukkan bahwa diatom yang menghasilkan asam domoat tumbuh lebih banyak.Keracunan kerang amnesik dapat menyebabkan hewan dan burung menjadi sangat bingung, mengakibatkan untaian, kelaparan, tenggelam, dan peristiwa yang tidak biasa lainnya.