分岐鎖アミノ酸とは何ですか？

branch枝鎖アミノ酸（BCAA）である一般的な化学用語では、アルファ炭素原子に付着した分岐炭素鎖を含むアミノ酸です。すべてのアミノ酸には、アルファ炭素と呼ばれる同じ中心炭素原子に付着した水素原子、カルボキシル基、アミノ基が含まれています。アルファ炭素には、R-Groupとして一般的に象徴される4番目のグループもあります。分岐鎖アミノ酸では、このRグループは短いY字型の3炭素鎖です。このRグループの特性は、アミノ酸の特性、したがってその生物学的重要性を決定します。生物学と栄養に適用されるように、分岐鎖アミノ酸という用語（BCAAS）は、小さい枝分かれした3炭素鎖を含む3つの天然に存在するアミノ酸を指します：L-ロイシン、L-イソロシン、L-イソロシン、およびlバリン。自然に発生するすべてのアミノ酸はL種類であるため、接頭辞はしばしば削除され、一般的にロイシン、イソロイシン、バリンと呼ばれます。3つの分岐鎖アミノ酸はすべて不可欠なアミノ酸です。つまり、体によって作られることはできませんが、食物を通して得られなければなりません。しかし、それらは肉、魚、鶏肉、乳製品などのほとんどのタンパク質源で一般的であるため、通常の西洋の食事ではめったに不足していません。hiodタンパク質合成に不可欠な食事中の栄養価は別として、分岐鎖アミノ酸は栄養補助食品、または特にアスリートやボディバイラーの間で医薬品活性を持つ食品などの興味があります。ロイシンは、タンパク質の成分としてだけでなく、筋肉合成の寄与調節因子として重要であることが知られています。補足BCAAの摂取は、トレーニング後の筋肉タンパク質合成を増加させ、運動後の異化を筋肉組織の分解を減らすことが示されています。したがって、BCAAは、筋肉の同化、タンパク質の反応を刺激する能力を持っているようです。bcaaSは、激しいトレーニングの数日後に見える圧痛を遅らせた発症筋肉痛、またはDOMSを減らすこともわかっています。研究では、イソロイシンで構成される5グラムの事前運動補助食品：Leusine：Valine：1：2.3：1.2の比率のバリンは、運動に慣れていない被験者の間で活発な運動後にDOMSを大幅に減少させました。痛みの減少は、より活発で激しいワークアウトを可能にすると言われています。bcaaSの定期的な使用は、血液中の成長ホルモンの量の増加に関連している可能性があることを示唆しています。BCAASはまた、血液中のアミノ酸トリプトファンのレベルを低下させるようです。過剰なトリプトファンは眠気と疲労に関連しているため、BCAAのこのトリプトファン低下効果は、より長くより激しいトレーニングを可能にする可能性があることが示唆されています。筋肉量のサイズと量の増加、または運動能力の向上における明確な利点。これらの事実を確立するには、さらに作業が必要です。分岐鎖アミノ酸は、数年前にパイロット研究が筋萎縮性側索硬化症またはルーゲーリグ病の症状を治療するのに効果的である可能性があることを示唆したときにも興味深いものでした。しかし、フォローアップ研究ではこれを確認できず、過剰な食事療法鎖アミノ酸がそのような患者の死亡率を増加させることさえあることさえ示唆しました。