アミラーゼ分泌に影響する要因は何ですか？

Amylaseは澱粉を分解し、膵臓ジュースと唾液に分泌される酵素です。アミラーゼの分泌のほとんどは、胃の近くの消化器臓器である膵臓によって説明されており、唾液には少量のみが存在します。これは、膵ジュースの生産に影響を与える要因が主にアミラーゼ分泌を制御する要因であることを意味します。膵臓の機能は、ホルモンと神経の両方の影響を受けます。食物が胃に到達したり、小腸に入ったりすると、膵臓が刺激され、アミラーゼを含む消化ジュースを分泌します。amylaseの目的は消化に参加することであるため、腸内の食物の存在に応じて膵臓によって分泌されることは理にかなっています。食事の間に、分泌はほとんど起こりません。唾液では、アミラーゼの機能は澱粉消化を開始することです。唾液は神経系からの信号に応じて生成されます。そのため、人々は食物を見越して水を口に入れます。膵臓を刺激し、アミラーゼ分泌を促進する主な要因はホルモンです。膵臓に作用する3つの異なるホルモンは、消化器系の細胞によって生成され、ガストリン、セクレチン、コレシストキニンとして知られています。これらのうち2つはアミラーゼ分泌に影響します。Cholecystokininは、胃からつながる小腸の長さである十二指腸の細胞によって生成されます。食物が胃を離れて十二指腸に入ると、コレシストキニンは血液に分泌されます。それは膵臓に移動し、細胞受容体に結合し、アミラーゼ分泌を含む消化酵素の放出を引き起こします。胃酸の生産を刺激するだけでなく、これはコレシストキニンと同様の方法で膵臓に作用します。膵ジュースにおける他の消化酵素の放出とともに、アミラーゼ分泌を引き起こします。ホルモンによるその制御に加えて、アミラーゼ分泌は、迷走神経と呼ばれる神経による程度は低い範囲で影響を受けます。人が食事の到着を期待しているとき、迷走神経は膵臓に信号を送り、消化ジュースの放出を引き起こします。これは、血液または尿サンプルのアミラーゼのレベルを測定するアミラーゼ試験を使用して膵臓疾患を検出できることを意味します。膵臓が炎症を起こしている急性膵炎として知られている状態では、アミラーゼレベルは通常よりも最大6倍高くなるまで増加する可能性があります。治療が成功し、鎮痛剤と静脈内液を使用して、通常のアミラーゼレベルが数日で戻る可能性があります。